Авторизация

ГРИБНОЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ

ГРИБНОЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ

первые блюда

1 апреля 2014

Понадобится

1 л грибного бульона
300 г свеклы
200 г моркови
200 свежей капусты
200 г кореньев и лука
100 г помидоров
по 1 ст ложке уксуса и сахара
50 г чернослива

Как готовить

Сварить грибной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры, уксус, сахар, немного бульона, 1-2 ст. ложки масла и, закрыв крышкой, поставить овощи тушить. Перемешивать, прибавляя, если нужно, воды или бульона, чтобы не пригорели.

Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут. Чернослив хорошо промыть и положить в овощи.

Залить все бульоном, добавить перец, лавровый лист, соль и варить до готовности.

Подавая на стол положить в борщ сметану.



Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мария

    Отличный рецепт, легкий, вкусный, оригинальный:)А чернослив только добавляет изысканности:), чего никогда не добавит кетчуп из предыдущего комментария.

    добавлено 9.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    Я бы убрала чернослив и добавила специи и побольше зелени и кетчуп(хайнц) например:)

    добавлено 18.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Если это раздел постные блюда, то причем тут сметана?

    добавлено 17.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Долой чернослив!!!

    добавлено 27.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hasa

    Нам понравилось, правда без сметаны нам показалось вкуснее.

    добавлено 14.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    roma

    ruskij stil s itoljanskim akcentom.poprobuju pregotovit

    добавлено 10.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Совсем неплохо. Чернослив чувствуется чуть-чуть и вызывает скорее положительные ощущения. Понравился сам способ приготовления. Отличается от моего традиционного тем, что я отдельно тушу только свеклу, а здесь все сначала тушится, а потом заливается бульоном.

    добавлено 6.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Мне очень понравилось. Чернослив прекрасно дополняет вкус блюда. Получается просто отличный диетический борщ!!!А сметанку я взяла 5-%ую.

    добавлено 25.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    На вкус, на вкус....Мне кажется, что чернослив сюда вообще не подходит, хотя может это просто с непривычки.

    добавлено 2.07.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 39 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 30 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 37 минут назад