Авторизация

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 120 ккал, 2 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 луковица, мелко порезанная
350 гр (12 oz) картофеля, порезанного кубиками
1 маленькое яблоко, очищенное и натертое на терке
3 ст л воды
1 ст л семян тмина
500 гр (1 lb 2 oz) отваренной свеклы, очищенной от кожуры и порезанной кубиками
1 лавровый лист
щепотка сухого тимьяна
1 ст л лимонного сока
600 мл (1 pt) горячего овощного бульона
4 ст л сметаны
соль, перец, укроп для украшения

Как готовить

1. Положить луковицу, картофель, яблоко и воду в большую неметаллическую миску. Готовить в микроволновке при 100 % в течение 10 мин. Добавить семена тмина и готовить еще 1 мин.

2. Добавить свеклу, лавровый лист, тимьян, лимонный сок и горячий бульон. Накрыть и готовить на максимуме 12 мин, помешав 1 раз.

3. Открыть миску и дать постоять 5 мин. Вытащить лавровый лист, слить овощи и отставить жидкость. В блендере или комбайне сделать из овощей пюре. Это также можно сделать, пропустив их через сито.

4. Перелить овощное пюре в чистую миску с сохраненной жидкостью. Приправить по вкусу. Накрыть и готовить на максимальной мощности 4-5 мин.

5. Подавать в подогретых тарелках со сметаной, украсить укропом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    IreneM

    Подавала с чесночными крутонами. Весьма недурно! И дети ели

    добавлено 16.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    mirchik

    chesnoka deustvitelno ne xvataet. a tak ochen vkysno i glavnoe bustro

    добавлено 2.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оtt

    Добавил два зубчика чесночку,одну морковь(не большую г.30)

    добавлено 12.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sauliua

    Салат, может быть, и не плох, однако, лично мне, как литовцу, непонятно одно: по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов назад

    действительно слезы) ем и плачу)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 9 минут назад

    замудренный конечно рецептик)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 23 минуты назад