Авторизация

ПИВНОЙ СУП СО СМЕТАНОЙ И ТВОРОГОМ

ПИВНОЙ СУП СО СМЕТАНОЙ И ТВОРОГОМ

первые блюда

Раздел: польская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Этот суп подавался на завтрак, пока его не вытеснил на польском столе кофе.

В эмалированной кастрюле вскипятить 3/4 л светлого пива, добавить 1/4 л густой сметаны. Горячий суп сразу же заправить 3 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара. В каждую тарелку положить немного покрошенного некислого творога и залить горячим супом. Отдельно подать подрумяненные на масле гренки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    YAGYDKA

    я полячка,ни мои родители,ни моя бабушка о таком супе и не слышали,а тем более на завтрак пивной суп?Рецепт с пивом на любителя,пиво может горчить.

    добавлено 2.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вот зря вы с сомненими и критикой накинулись.А попробовали бы сперва.Я попробовала сегодня сделать, и мне понравилось. Возни на 10 минут!Очень ароматно.Пиво только не кипятите долго - довести до кипения, положить сметану, опять довести.С холода так приятно согревает! Необычно, но вкусно.

    добавлено 15.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Delwin

    Aneta, данное блюдо упоминает даже H. Sienkiewicz

    добавлено 7.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aneta, Polsha

    Menja zovut Aneta.Ja polka, 30 let zivu v Polshe i nikogda takoj sup ja ne probovala. Nikto iz moih znakomyh ne znaet chto eto za sup. Vse udivljajutsja, chto poljaki takoj sup delajut k zavtraku!!!!

    добавлено 19.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Delwin

    Блюдо на любителяРекомендуется на утро после бурного застолья(Растертые желтки могут быть не обязательными, пиво можно кепятить со специями, но очень осторожно, иначе суп получается горьким)

    добавлено 27.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Однаком :/

    добавлено 21.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 9 минут назад
    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 43 минуты назад
    alt
    DaryaLoRs

    Добрый день. Какие есть способы стать счастливой? Как можно найти смысл жизни и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 20 часов 9 минут назад