Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: ризотто
Каталог тыквенных Запеканка с морковью и маком Шотландская кухня
 ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОКОМ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Family Circle
Время приготовления: 5 мин + 35 мин
Калорийность: В 1 порции: 140 ккал, 2 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
2 головки чеснока
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л тмина
800 гр (1 3/4 lb) замороженного горошка (petit pois)
1 л (1 3/4 pt) овощного бульона



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОКОМ
  Инструкции: Очень простой и ароматный.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить неочищенные головки чеснока на противень, побрызгать оливковым маслом и запекать в духовке в течение 20-25 мин, пока он не станет мягким. Дать немного остыть, разделить на зубчики и выдавить из шкурки мякоть.

2. Пока запекается чеснок, разогреть большой кусок масла в сковороде, обжарить лук. Добавить тмин, помешивать 1 мин. Затем добавить горошек и запеченный чеснок. Перемешать и влить бульон. Довести до кипения и варить на медленном огне 6-8 мин. Снять с огня,

3. Порциями добавлять суп в ликвидайзер или блендер и делать пюре. Приправить по вкусу, вернуть в кастрюлю и снова нагреть. Подавать со сметаной и хрустящим хлебом.

На заметку:
Запеченный чеснок можно использовать в соусах, супах и гуляшах, а сырым - в салатных заправках или дипах. Запеченный чеснок обладает мягким ароматом и его можно просто намазывать на хрустящие тосты.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Gravicapa
Добавлено: 06-02-2005 13.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Что то меня совсем не обрадовало :(
 
  Добавил[a]:   Анёнка
Добавлено: 15-03-2005 08.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Буду готовить уже второй раз
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 25-03-2005 07.09
Оценка:
 
  Комментарии:   А на каких овощах делать бульон?
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 25-03-2005 10.22
Оценка:
 
  Комментарии:   На любых. Например, на бульонных кубиках.

 
Добавлено: 18-10-2005 09.06
 
  Комментарии:   Расскажи мне пожалуйста, как делать овощной бульон?
 
  Добавил[a]:   Андрей
Добавлено: 18-10-2005 09.50
 
  Комментарии:   Вводим в окно поиска сверху "овощной бульон" - и узнаем как приготовить овощной бульон: http://kuking.net/2_286.htm
 
  Добавил[a]:   Irina
Добавлено: 25-10-2005 09.23
 
  Комментарии:   skajite a gorohoviy sup iz suhogo (goroshek iz paketa) nel'zya sdelat?Ya skolko ne pitalas poluchalos ochen gusto,tak chto loshku nelzya postavit.Mojet podeliyes rezeptom?
 
  Добавил[a]:   Luda
Добавлено: 02-02-2006 18.57
 
  Комментарии:   Ja delau iz rascheta na 1 litr vodi 100 gramm suxogo goroxa
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 28-03-2007 13.49
 
  Комментарии:   Столько возни с чесноком, а его вообще не чувствуется в супе. А в общем, не плохо
 
  Добавил[a]:   Марьяяя
Добавлено: 19-08-2007 14.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Для того что бы разнообразить обеденный стол можно готовить. Но я использовала бульон из индейки, мясо (не очень много) тоже смолола блендером, от чеснока и действительно вкуса не очень много, может больше положить нужно? В конце весь суп уже изельченный я отправила обратно в кастрюлю, добавила сливочного масла и довела до кипения. Подавала со сметаной и сухариками сделанными из батона.
 
  Добавил[a]:   ольга
Добавлено: 17-03-2008 10.22
 
  Комментарии:   все хорошо, но при чем здесь постное меню?
...кусок масла...сметана
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 17-03-2008 22.20
 
  Комментарии:   Ольга, а что без сметаны и масла вы суп есть не сможете? :))

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru