Авторизация

БОРЩ УКРАИНСКИЙ

БОРЩ УКРАИНСКИЙ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Сало свиное (шпик) - 10 г, свекла - 1 шт, капуста - 200 г, картофель - 4 шт, морковь - 1 шт, корень петрушки - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 дольки, томат-пюре - 2 ст л, мука - 1 ст л, сахар - 1 ч л, уксус 3%-ный - 1 ст л, сметана - 15 г, лавровый лист, перец, зелень.

Как готовить

Свежую капусту положить в котел с кипящим бульоном, довести до кипения, добавить картофель, пассерованные коренья, лук, тушеную или вареную нарезанную свеклу и варить обычным способом.
Шпик растереть с чесноком и зеленью и добавить в борщ за 5-10 минут до окончания варки.
Рекомендуется положить в борщ нарезанные свежие помидоры.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    попробовала:) Спасибо, очень понравился рецепт:), очень вкусно, для вкуса замеила томатное пюре кетчупом(хайнц)

    добавлено 12.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Карина

    Как можно добавить в борщ уксус? Опять-таки бульон?! Где он? Или это борщ на капустном бульоне???

    добавлено 9.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люля-кебаб

    добавлено 28.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Alejandro, присоединяюсь! Даже пробовать рецепт не хочется, если о мясе там ни слова... Может это и не борщ вовсе?

    добавлено 28.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alejandro

    Где МЯСО????????????Это же Украинский борщ!!!!!!!!...или, может, для когото 10гр. сала заменяет пол кило мяса?!...

    добавлено 6.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 18 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 1 минута назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайта продвижение сайтов оптимизация seo продвижение сайтов По всем во... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 10 часов 11 минут назад