Авторизация

БОРЩ С ГРИБАМИ

БОРЩ С ГРИБАМИ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петрушки - 20 г, сметана - 20 г, гвоздика, лавровый лист, перец черный горький, соль, зелень.

Как готовить

Петрушку, репчатый лук, 3/4 части свеклы нарезать соломкой и тушить, добавив половину предусмотренного рецептурой хлебного кваса.
В процеженный костный бульон ввести нашинкованную капусту, нарезанный дольками картофель, тушеные свеклу, петрушку и лук, вареные нашинкованные грибы с отваром, лавровый лист, черный горький перец, гвоздику, соль и варить до готовности.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    Этот борщ явно не для меня, очень уж я не люблю хлебный квас:(

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    гюльчитай

    Согласна, что в этом борще совершенно не нужен квас и гвоздика. А свеклу, вместо нарезать, можно натереть на терке для сыра. Специи за 5 минут до окончания варки.

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Согласна, что в етом борще совершенно не нужен квас и гвоздика. А свеклу, вместо нарезать, можно натереть на терке для сыра.

    добавлено 24.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сделала этот борщ слово в слово по рецепту. Что я могу сказать... Тут совершенно не нужен квас и гвоздика.

    добавлено 3.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    А я с Линдой согласна!Я так и зделала как и она посоветовала!И получился самый вкусный супчик. Советую!!!

    добавлено 30.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Линда

    Можно зделать это ещё проще- сварить борщ с грибами и никокого кваса.

    добавлено 27.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 59 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 43 минуты назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 57 минут назад