Авторизация

БОРЩ С ГРИБАМИ

БОРЩ С ГРИБАМИ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петрушки - 20 г, сметана - 20 г, гвоздика, лавровый лист, перец черный горький, соль, зелень.

Как готовить

Петрушку, репчатый лук, 3/4 части свеклы нарезать соломкой и тушить, добавив половину предусмотренного рецептурой хлебного кваса.
В процеженный костный бульон ввести нашинкованную капусту, нарезанный дольками картофель, тушеные свеклу, петрушку и лук, вареные нашинкованные грибы с отваром, лавровый лист, черный горький перец, гвоздику, соль и варить до готовности.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    Этот борщ явно не для меня, очень уж я не люблю хлебный квас:(

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    гюльчитай

    Согласна, что в этом борще совершенно не нужен квас и гвоздика. А свеклу, вместо нарезать, можно натереть на терке для сыра. Специи за 5 минут до окончания варки.

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Согласна, что в етом борще совершенно не нужен квас и гвоздика. А свеклу, вместо нарезать, можно натереть на терке для сыра.

    добавлено 24.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сделала этот борщ слово в слово по рецепту. Что я могу сказать... Тут совершенно не нужен квас и гвоздика.

    добавлено 3.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    А я с Линдой согласна!Я так и зделала как и она посоветовала!И получился самый вкусный супчик. Советую!!!

    добавлено 30.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Линда

    Можно зделать это ещё проще- сварить борщ с грибами и никокого кваса.

    добавлено 27.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала на ряженке, все получилось супер! Вкусные, пушистые и минимум масла ( сма... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 24 минуты назад
    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 39 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 20 часов 32 минуты назад