| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Елена Филиппова |
 |
| Добавлено: |
31-03-2004 12.12 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Неплохой супчик. С луковицей я поступила по-старинке: всю порезала и поджарила. И капусту тушила чуть дольше - минут 25. А все остальное делала по рецепту.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
07-04-2005 20.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Для разнообразия можно и приготовить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маргарита |
|
| Добавлено: |
25-04-2005 07.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А моя бабушка, царство ей небесное, покойнице, варила капустняк по следующим правилам:
Мясо (свиные ребрышки без сала) поставить варить, туда промытое пшено и мелко кубиками нарезанную свежую и квашеную капусту (50/50) и все это варится-преет около 2-х! часов. Потом на мелкую мелкую терку морковь и лук = зажарить на подсолнечном масле. Посолить, поперчить. И под конец самое главное, картошку натереть на той же мелкой терке, и заварить как кисель в готовом уже капустняке. Получается сытный густой наваристый суп-кисель, если можно так сказать (по консистенции). Подавать с черным украинским хлебом, посыпав перцем.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
галина |
|
| Добавлено: |
26-10-2005 16.00 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
капустняк от бабушки Маргариты действительно Классический рецепт.вкуснота
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lexa nika |
|
| Добавлено: |
06-02-2006 16.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
делала по рецепту бабушки Маргариты. Обалдеть! Никогда в жизни ТАКОЙ вкусноты не получалось!!!Спасибо огромное, теперь это один из наших любимийших супчиков!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
09-02-2006 11.01 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А мой папа, его к сожалению тоже с нами нет, мало того, что был с Украины, но и был поваром, так он квашеную капусту пропускал через мясорубку и в конце приготовления добавлял чесночек протертый с салом. Я до сих пор так готовлю. Это просто песня!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Festa |
|
| Добавлено: |
05-10-2006 12.49 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
капустняк от бабушки Маргариты просто обьедение! Очень рекомендую!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Oksana |
|
| Добавлено: |
04-11-2007 22.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно,хотя первоначально внешний вид у меня вызывал подозрения.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-05-2008 07.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт от бабушки Маргариты действительно супер.Я правда съела всего ложечку( очень жирно уж), но мои мужчины уплетали за обе щёки!Вкус из детства, мама тоже такой готовила когда ещё жили на Украине.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
29-05-2008 20.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Полностью согласна с Еленой!Действительно, настоящий украинский капустняк - рецепт еще от пра-пра-прабабушек из разных регионов Украины, готовится из измельченной квашенной капусты (мясорубка - современный вариант, а раньше мелко секли), картошка варится целиком - потом разминается, есть и постный вариант! А так это скорее щи, но не капустняк!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
30-05-2008 06.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В том виде как предлагают даже готовить не буду, супы-пюре моя семья не ест. Моя бабуля готовила только постный капустняк и зажарочку с томатом. Капусту квашеную секла, но не мелко и варила минут 5 не больше. Ели это великолемие холодным с обязательной ложечкой ароматного подсолнечного масла на поверхности. Класный заменитель борща (если зима не очень холодная)
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
