| ТОМАТНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
1000 Recipes Around The World |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 40 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 110 ккал, 2 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 ст л растительного масла
1 луковица, порезанная полукольцами
2 крупные клубня фенхеля, порезанные полукольцами
1 маленькая картофелина, порезанная
850 мл воды
400 мл томатного сока
1 лавровый лист
125 гр отваренных маленьких креветок
2 помидора, очищенных от кожуры и порезанных мелко
1/2 ст л порезанной петрушки
соль и перец
веточки укропа или фенхеля для украшения
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить лук и фенхель в течение 3-4 мин, помешивая. Добавить картофель, воду, томатный сок и лавровый лист с щепоткой соли. Снизить огонь и варить еще 25 мин, помешав 1-2 раза, пока овощи не станут мягкими.
2. Дать супу слегка остыть, перелить его в блендер или кухонный комбайн и сделать пюре. Если используете кухонный комбайн, предварительно слейте жидкость и сохраните, а пюре делайте только из овощей. А затем соедините все вместе.
3. Вернуть суп в кастрюлю и добавить креветки. Варить около 10 мин на медленном огне, чтобы суп разогрелся.
4. Добавить в суп помидоры и укроп. Приправить солью и перцем, если необходимо. Разбавить немного томатным соком, если нужно. Разлить по подогретым тарелкам и украсить веточкой укропа и подавать с тостом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
30-10-2005 17.48 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно и просто
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
12-11-2005 10.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Этот суп стал трпдиционным супом нашей семьи в воскресные дни!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталия |
|
| Добавлено: |
24-07-2008 14.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суп вкусный и простой. Не было блендера под рукой, но это не помешало насладиться вкусом
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
