Авторизация

ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
115 гр мелких макарон
2 ст л растительного масла
1 пучок зеленого лука, порезанного
350 гр замороженного горошка
1.2 л куриного бульона
225 гр некопченой ветчины
4 ст л двойных сливок
соль и черный перец

Как готовить

Замороженный горошек придает этому супу аромат, свежесть и яркий цвет.

1. Довести до кипения кастрюлю с соленой водой. Добавить макароны и отварить по инструкциям на упаковке. Слить, залить холодной водой и отложить.

2. Нагреть в большой кастрюле с тяжелым дном растительное масло и обжарить зеленый лук. Добавить горошек и бульон, варить 10 мин.

3. Порубить суп в блендере и вернуть в кастрюлю. Порезать ветчину на маленькие полоски и добавить вместе с макаронами в кастрюлю. Варить 2-3 мин и приправить по вкусу. Перемешать со сливками и подавать с хрустящим хлебом.

На заметку:

В этот суп подойдут любые макароны, но лучше всего использовать колечки или ракушки.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анна

    Отличный и очень простой рецепт! Если добавить вместо ветчины сосиски, то получается более классический вкус. Моя 3-х летняя дочь уплетала за обе щеки, при том что она очень привередлива в еде.

    добавлено 13.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    oj mne zutko neponravilosj ,vse v unitaz!!

    добавлено 16.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 23.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    ветчину или бекон лучше копченый

    добавлено 15.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    eversummer

    Михаил и что здесь так задело вашу ранимую душу???м?не нравица не лопай..и не фиг тупые комменты писать.

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил Епифанов

    Ужасно. Так можно свалить в кучу вообще все, что есть в доме. Забыли добавить помидоры, сосиски, редьку, майонез и т.п.

    добавлено 10.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Georgeous

    Цвет действительно очень свежий, весенний. Суп получился отменный. Особенно понравился самому маленькому моему гурману (1 год и 5 месяцев).

    добавлено 22.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 47 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 часов 46 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 32 минуты назад