Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: лапшевик
Супы-пюре Энциклопедии продуктов Буйабес - французский суп
 ЗАМА ИЗ РЫБЫ
 
  Описание:   первые блюда
Раздел: молдавская кухня
Источник: Alyx
Ингредиенты: На 2-3 порции:
600 г выпотрошенной рыбы
2-3 луковицы
2-3 моркови
3 картофелины
леуштян (любисток)
соль
квас из пшеничных отрубей



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЗАМА ИЗ РЫБЫ
  Инструкции: Обработанную рыбу залить холодной водой так, чтобы покрыть на 2-3 см. Довести до кипения, удалить пену и варить на очень слабом огне. Через 15-20 минут добавить очищенные, помытые и нарезанные ломтиками картофель, морковь, нашинкованный лук, леуштян. Посолить. Когда овощи сварятся, влить квас по вкусу, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Подавать в горячем виде.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   инна
Добавлено: 13-11-2004 10.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Кисленький,ну очень вкусно! Советую,при подаче,добавить в тарелку,кусочки густо сваренной кукурузной каши.Это вместо хлеба,будет еще вкусней!
 
  Добавил[a]:   sibisha
Добавлено: 11-04-2007 11.33
 
  Комментарии:   Удивительно! Родилась и выросла в Кишиневе, отец молдаван, его родители чистые модаване. И за все свои 25 лет с небольшим НИ РАЗУ не ела Заму из рыбы. У нас готовяз Заму только из домашнего петуха.
 
  Добавил[a]:   maria6a
Добавлено: 20-04-2007 14.43
Оценка:
 
  Комментарии:   eto prosto doslovnii perevod s moldavskogo iazica, a vi pravi v Moldove zama toliko iz petuha ili kuric_i
 
  Добавил[a]:   malinka
Добавлено: 01-09-2007 12.28
Оценка:
 
  Комментарии:   moldavskaya kuhnea luchsaya v mire.Zama polucilasi oboldennaya
 
Добавлено: 21-11-2007 06.09
 
  Комментарии:   Рекомендую с похмелья. У половины молдован, зама в фаворе с бодуна=) Сам много раз пробовал.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru