| КИСЛАЯ ЛАПША |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
донская казачья кухня |
|
| Источник: |
Виктория |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
Лапша домашняя (для лапши потребуется мука, яйца, соль, вода).
Компот и сухофруктов (для компота потребуется различные сухие фрукты, как то: яблоки, сливы, груши, изюм, вишня и т.д.,и вода).
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В стакан теплой воды взбить одно-два яйца, соль по вкусу. Муку просеять, сформировать на столе горку, сделав в ней углубление. Осторожно вливать в муку воду с яйцами, постоянно мешая. Замесить крутое тесто. Раскатать тесто толщиной 1-2мм, посыпать пласт мукой, свернуть три-четыре раза, нарезать на лапшу острым ножом. Полученную лапшу разобрать, рассыпать на ровную поверхность и подсушить на воздухе.
Из сухофруктов сварить компот, слить, фрукты отдельно сложить в миску. В кипящий компот положить лапшу, варить до готовности. Подавать горячим, холодным, добавляя в тарелку отварные сухофрукты, сахар.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СЛАДКИЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
алена |
|
| Добавлено: |
13-02-2005 22.07 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибо!давно искала этот рецепт!теперь обязательно попробую!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-08-2007 11.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не пойму - а почему она "кислая"?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СЛАДКИЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию