Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: барбекю

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ   Описание:   первые блюда Источник: Sainsburys Время приготовления: от 30 мин до 1 часа Калорийность: В 1 порции: 179 ккал, 1 гр жиров  (подробнее) Ингредиенты: На 4-6 порций: 500 гр картофеля 100 гр простой муки 1 ч л соли   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: 1. Порезать картофель на крупные куски и отварить прямо в мундире в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 мин до мягкости. 2. Слить картофель, затем очистить от кожуры, держа горячие куски чистым полотенцем и потерев их. 3. Размять картофель в пюре, затем добавить муку и соль, замесить тесто. 4. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, месить, пока тесто не станет гладким. 5. Разделить на 4 куска и скатать каждый, щедро посыпая мукой, в колбаску толщиной 2 см. Порезать колбаски поперек на одинаковые кружочки. 6. Довести до кипения большую кастрюлю подсоленной воды, добавить ньокки. Варить 2-3 мин, пока ньокки не поднимутся на поверхность и вода снова закипит. Достать шумовкой и положить на подогретые тарелки. Подавать сразу же.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУХАРИКИ, ГРЕНКИ И КЛЕЦКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 10-06-2005 01.14 Оценка:     Комментарии:   можно разнобразить добавками к тесту : использовать муку с отрубями, или добатить травяных специй, мак... НЕ ЗАБУДьТЕ приготвить соус к ньокам класический томатный или растопленное масло с чесноком и хлебными крошками или сметанный...     Добавил[a]:   маленький Кулинар Добавлено: 12-09-2005 18.14 Оценка:     Комментарии:   Прикольно ! Родители в восторге     Добавил[a]:   Карлос Добавлено: 11-05-2006 14.24 Оценка:     Комментарии:   Это блюдо я ел с детства. Бабушка привезла его рецепт из Аргентины, где прожила 25 лет. Это из итальянской кухни.НО! порезав колбаску. нужно каждый кусочек придавить большим пальцем по вилке скользящим движением от себя так, чтобы кусочек на выходе свернулся в красивую ракушку. Второе главное-подавать надо обязательно с мясным соусом!     Добавил[a]:   Маша Добавлено: 04-09-2007 14.20     Комментарии:   Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так: у меня ньокки расплылись в воде, скорее получился бульон картофельный, чем красивые кусочки. Точно яйцо не надо добавлять?   Добавлено: 10-09-2007 09.15     Комментарии:   действительно! согласна с последним комментарием...всё расплылось...что делать??????????????????   Добавлено: 10-09-2007 09.19     Комментарии:   http://www.kuking.ru/3_280.htm вот нашла рецепт ньокки, только не картофельные...     Добавил[a]:   Powarenok Добавлено: 23-07-2008 23.22 Оценка:     Комментарии:   Для клейкости можно в тесто яйцо добавить или муки не жалеть. А я, например, колбаску не делала, я сразу маленькие лепешечки скатала. Короче получились клецки, а я их как-то не очень... не знаю, не впечатляет(     Добавил[a]:   Powarenok Добавлено: 23-07-2008 23.27     Комментарии:   Смотрите сюда, вот нормальный подробный рецепт: http://www.kuking.ru/3_2610.htm
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУХАРИКИ, ГРЕНКИ И КЛЕЦКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.