| КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ "ВИШИСУАЗ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
французская кухня |
|
| Источник: |
Soups, Australian Women's weekly |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
8 крупных картофелин
1 крупное перо лука-порея
1.5 л куриного бульона
180 мл сливок
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Очистить и порезать картофель. Срезать с лука-порея зеленую часть и мелко нашинковать белую. Промыть и обсушить.
2. В кастрюле смешать картофель, лук и бульон. Довести до кипения, снизить огонь и варить, накрыв крышкой, 40 мин.
3. Измельчить в кухонном комбайне, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения. Подавать, посыпав шнитт-луком. Этот суп можно подавать холодным.
Подходит для микроволновой печи
Не подходит для замораживания
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sugi Inna |
|
| Добавлено: |
23-06-2005 10.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Еще в него,можно,прямо в кипящий потереть на терке,бутончик капусты-брокколи,так делают,в Бургундии,получается жизнерадосно-зелененький летний суп-пюре...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
