Авторизация

ЧОРБА С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ

ЧОРБА С ТЕЛЯТИНОЙ И ГРИБАМИ

первые блюда

Раздел: молдавская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

300г телятины/говядины
1 морковь
2 луковицы
1/2 корня петрушки или сельдерея (можно сушеный)
50г сушеных грибов
150г муки
1 яйцо
зелень петрушки и чабреца
400 мл кваса
1 грибной, 1 мясной бульонный кубик
соль, перец

Как готовить

1. Мясо порезать кубиками и пожарить. Можно и отварить, но лучший вариант - скороварка. Отложить в сторону.

2. Грибы раскрошить руками, залить немного водой и сварить до готовности.

3. Тертую морковку, шинкованный лук, зелень и петрушку/сельдерей пассеровать в течение 10 минут. Добавить к грибам и продолжать варить на медленном огне, залив овоще-грибную смесь предварительно прокипяченным квасом (надо обратить внимание, чтобы квас не был сладким).

4. Приготовить лапшу и отдельно отварить ее в подсоленной воде.

5. По окончании варки добавить лапшу.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    vifanna

    очень вкусно!

    добавлено 27.05.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    6-ещебы кто-то приготовил,...у-у-у!!!

    добавлено 21.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусно получилось, особенно с домашней лапшичкой

    добавлено 30.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    porosenok

    ..мне лично оооочень понравилось!!!!!!!!!

    добавлено 11.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 25 минут назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 54 минуты назад

    Никогда не ела авокадо, какой он на вкус? на что похож?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 56 минут назад