Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: клецки

ЦАРСКАЯ УХА   Описание:   первые блюда Источник: Юленькая Время приготовления: 10-15 мин Ингредиенты: На три персоны: Рыба, филе без косточек: лосось - 50 гр, форель- 50 гр, семга 50 гр, куриный бульон - 1 литр, можно из кубиков магги, все равно получится очень вкусно, пучок петрушки, маленькая луковица шалот, крупный зубчик чеснока.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Удивительно проста в приготовлении, нравится даже тем, кто рыбные супы не в принципе отвергает. Если используем бульон из кубиков, то развести 2 кубика в литре кипящей воды - рыбу порезать большими кусками, кубиками примерно 2 на 2 см... Бросить в кипящий бульон, туда же шалот, туда же мелко порезанный или раздавленный зубчик чеснока и варить на медленном огне 15 минут. За 2 минуты до конца варки вытащить луковицу и всыпать порезанный пучок петрушки. Особенно хорош с гренками из белого хлеба. Подавать в глиняных горшочках. Приятного аппетита! P.S.Говорят, что это любимое первое блюда Путина.
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   михаил Добавлено: 29-08-2003 13.14     Комментарии:   Обязательно нужно добавить перец - горошек     Добавил[a]:   DG Добавлено: 18-09-2004 05.19     Комментарии:   хорошо что царей нету. Слишком громкое название для такой \"дачной\" похлебки     Добавил[a]:   TatB Добавлено: 11-11-2004 12.56 Оценка:     Комментарии:   Объясните мне, зачем в уху, причем из стольких сортов рыбы, добавлять \"куриный\" МАГГИ? Уха - она потому и уха, что из рыбы.     Добавил[a]:   alina Добавлено: 23-03-2005 00.42     Комментарии:   zachem portit uxu ximiei, est skolko chudesnix specii, izvenite xochetsay pochuvstvovat vkus ribi, a ne vkusperedovii texnologii ximicheskoi industrii     Добавил[a]:   медвежух Добавлено: 20-01-2006 07.53 Оценка:     Комментарии:   Какой же ЦАРЬ стал бы есть уху на бульоне из КУБИКА? нет уж, если уха - царская, то из кубика бульон категорически НЕЛЬЗЯ.     Добавил[a]:   Алексей Добавлено: 03-06-2007 13.24     Комментарии:   Необходимо что-то делать с этой дезинформацией! Не бывает такой царской ухи! К тому же лосось, форель (я так понял, что не горная) и сёмга принадлежат к одному семейству лососевых - какой смысл их варить в одной кастрюле?! Настоящая царская уха варится на петухе, мелкой рыбёшке, которая выбрасывается потом, и благородной речной рыбе, типа стерляди-осетра, судака, налима... и т. д. Да, обязательно добавить шафран, который можно заменить, на худой конец, куркумой.     Добавил[a]:   Niky Добавлено: 19-05-2008 20.41     Комментарии:   "говорят" - Кто говорит?     Добавил[a]:   Марио Батали Добавлено: 25-06-2008 05.14 Оценка:     Комментарии:   учитесь готовить из свежих продуктов.. согласен с DG ... даже на похлебку не тянет
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.