| МАСТАВА |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
узбекская кухня |
|
| Источник: |
Катерина |
|
| Ингредиенты: |
Баранина 80, маргарин столовый 15, рис 50, картофель 70, морковь 25, репа 25, лук репчатый 20, помидоры свежие 40 или томат-пюре, молоко кислое 40, перец, зелень, соль.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Баранину нарезать кусочками весом по 20-25 г и обжарить в сильно нагретом жире, затем добавить нашинкованный соломкой лук, молотый красный перец, соль, а через некоторое время - нарезанные мелкими кубиками репу и морковь и продолжают пассерование. Добавив помидоры или томат-пюре, пассеровать еще 10-15 мин, затем ввести бульон, рис, картофель, нарезанный крупными кубиками, и варить до готовности. При подаче суп заправить кислым молоком, перцем и посыпать зеленью.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ushkin |
|
| Добавлено: |
04-11-2004 21.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
80, 50, 40 ... Chego?
Grammov, chastei, kusochkov....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
oyster |
|
| Добавлено: |
07-08-2006 08.25 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ничего особенного. Просто ординарный суп из мяса и овощей, ну разве что варить надо дольше , потому что баранина.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Joanna |
|
| Добавлено: |
23-10-2008 11.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суп сам по-себе очень вкусный когда вариться по правилам. Суп готовиться проще и быстрее чем Щи или борщ.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-05-2009 07.00 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А как маргарин столовый применить? Ниже про него ненаписанно.
И мне кажется, что рис разварится пока сварится картошка.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию