Авторизация

ГАспачо: классический рецепт

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + настаивание

Калорийность: В 1 порции: 75 ккал, 3 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
25 г свежего белого хлеба
2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных
2 ст л красного винного уксуса
400 г консервированных помидоров
1/4 длинного огурца, мелко порезанных
1 красная луковица, очищенная и мелко порезанная
хлеб чьябатта

Как готовить

1. Положить 6 стаканов в холодильник. Разломать хлеб в крошки в кухонном комбайне; побрызгать оливковым маслом. Оставить на 5 мин.

2. Добавить чеснок, красный винный ускус, помидоры, половину огурца и лука. Взбивать до однородности, перелить в кувшин вместимостью 1.7 л, наполненный льдом.

3. Добавить оставшийся огурец и лук; разлить по охлажденным бокалам. Подавать с тостами из хлеба чьябатта, положив их на бокал.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    VERSTA

    NPRAVDA.KONSERVIROVANNIY TOMAT NIKOGDA V NASTOYASH4EM GASPACHO!V ISPANII 12 LET+RABOTA V NEPLOXIX RESTORANAX.IZVINITE.

    добавлено 19.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mope

    Консервированные помидоры - это отличный вариант, когда нет возможности купить нормальные свежие. Для меня это всегда проблема, так как даже на рынке продают нечто водянистое и совершенно безвкусное, а не настоящие помидоры.

    добавлено 7.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Одеситка

    В любом случае спасибо автору за быстрый и нетребующий утомотильного выуживания ингридиентов рецепт ! У меня в арсенале есть несколько подобных рецептов , на случай когда нужно приготовить что -то быстро и вкусно .

    добавлено 24.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Natochka, nu tak djate svoj recept gaspacho, tem bolee chto vi tam tak dolgo zhili. Dumaju, chto vsem budet interesno.

    добавлено 13.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    k sozhaleniyu etot rezept sovsem ne sovpadaet s raznimi variantami gazpacho kotorye ya vstretila za 9 let moej zhizni v ispanii! na moi vzgliad ne ploxo bilo by davat rezepty bolee poxozhie na originalnie. poverte, ispanzi ne znayut chto takoe konservirovannye pomidory i uz tem bolee ne kladut ix v gazpacho!

    добавлено 24.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маричка

    Гаспачо включает в себя много оливкового масла-на 1,5 кг помидоров нужно около 0,5 л .В блендер загрузить0,5кг помидор,маленький огурец,зеленый перец,ломтик булки,толщ.в палец,предварительно замоченный в воде,0,5 стакана воды,ложечку нарезанного чеснока,неполный стакан масла,2 ст.л виноградного крепкого уксуса,1маленькую луковицу(как сливку),1 ч.л.соли,взбить( на 1,5 кг помидор-загрузить 3 раза).Все перемешать,добавить по вкусу (если необходимо)-соль и взбить еще раз.

    добавлено 17.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 26 минут назад

    Никогда не ела авокадо, какой он на вкус? на что похож?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 27 минут назад
    alt
    HectorLaria

    Современные лестницы и перила для лестниц из дерева, металла, стекла.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 41 минута назад