Авторизация

ГОРШОЧЕК С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ПЕСТО

первые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 249 ккал, 11 г жира, 3 г насыщенного

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 ст л растительного масла
1 луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
225 г кабачков цуккини, мелко порезанных
3 помидора, мелко порезанных
2 ст л соуса песто
600 мл овощного бульона
410 г консервированной белой фасоли каннеллини, слить
115 г смеси замороженных овощей
по желанию: 25 г тертого сыра пармезан

Как готовить

Этот суп готовится за считанные минуты в микроволновке.

1. В большой миске для микроволновки смешать масло, лук и чеснок, накрыть тарелкой и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 2 минуты. Перемешать, добавить цуккини и помидоры, снова накрыть и готовить 2 минуты. Перемешать и готовить еще 2 мин.

2. Перемешать 1 ст л песто с овощным бульоном. Добавить в миску вместе с фасолью, замороженными овощами и приправить. Перемешать, накрыть и поставить в микроволновую печь на 4 минуты. Проверить, готовы ли цуккини и, если необходимо, готовить еще 1 мин.

3. Перемешать, снова накрыть и дать постоять 3 минуты. Разлить суп по тарелками подавать с оставшимся песто. Посыпать пармезаном, если используете, и подавать с теплым хрустящим хлебом.

Смотрите также

Блюда в микроволновой печи
Основной минестроне
Соус песто

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Capsicum annuum

    Ничего особенного. Больше готовить не буду.

    добавлено 18.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    По сути, импровизауиия на тему: "А-ля Минестроне для ленивых, или как выжить на кухне без плиты" Есть можно, что касается меня, я предпочитаю классический рецепт Минестроне.

    добавлено 26.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Суп на любителя. На мой вкус - один раз попробовать можно, но постоянно говотить не буду - чего-то основательного в этом супе не хватает. Мы с мужем один раз похлебали, а остатки пришлось вылить - на второй раз не пошёл, хотя муж обожает фасоль.

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 46 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 3 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 14 минут назад