Авторизация

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ И МЯТОЙ

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ И МЯТОЙ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг замороженого гороха
1 л сливок
1 л куриного бульона
2 луковицы
соевый соус - 1 ст.лож.
листы мяты (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)

Как готовить

Сначала нам надо приготовить куриный бульон. Ставим на огонь кастрюлю, наливаем один литр воды, режем овощи (морковь, лук, сельдерей, и конечно же курицу). Доводим воду до кипения и забрасываем все ингредиенты. Пока наш бульон варится, размораживаем горох, режем мелко лук и отделяем листы мяты от стеблей. Когда все готово приступаем к варке супа:

1) Ставим кастрюлю на огонь.

2) Наливаем оливковое масло.

3) Выкладываем лук и поджариваем до золотистого цвета.

4) Когда лук приобрел золотистый цвет высыпаем в кастрюлю размороженный горох и тщательно перемешиваем его с луком. Далее бросаем листы мяты и также перемешиваем.

5) Наливаем пол литра куриного бульона и пол литра сливок и варим все это около десяти пятнадцати минут при этом тщательно мешаем. Когда все сварилось, отделяем горох от жидкости. Далее высыпаем горох в миксер и делаем из него пюре, продолжаем мешать и постепенно добавляем бульон, который мы ранее отделили от гороха.
Суп должен получиться чуть жидким. Когда все готово, добавляем соевый соус и подаем на стол в супнице.

BONE APITITE!!!!!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Marina

    Ujoss kakoi-to,a ne recepti.I soveti durackie.Ne vzdumaite razmorajivat' zamorojennie ovoji pered gotovkoi!A kto ne verit,na kajdoi upakovke,dla debilov, napisano:ne razmorajivat'.Vo vsjakom sluchae,u nas,v Schweiz,eto pishut.Posovetyu v samom konce kubiki kopchenogo shpeka dobavljat'.I na ovojnom bul'one,bez mjasa.

    добавлено 15.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Конечно, это замороженный зеленый горошек - гороховые супы-пюре обычно из него готовятся.

    добавлено 4.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Скажите, ну что это за замороженный горох? Это ведь не зеленый горошек? А я не встречала обычного желтого гороха в замороженном виде... Подскажите, пожалуйста!

    добавлено 4.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 13.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 56 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 39 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайта продвижение сайтов оптимизация seo продвижение сайтов По всем во... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 49 минут назад