| ГОРЯЧИЙ ЗИМНИЙ СУП |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
2 луковицы, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
200 г кусочков бекона с салом
оливковое масло
4 пастернака, мелко порезанные
2 веточки тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 л овощного бульона
500 г брюссельской капусты, тонко нашинкованной
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Брюссельскую капусту можно заменить на белокочанную, но суп будет не таким вкусным. Если делаете суп заранее, добавьте брюссельскую капусту перед тем, как подавать на стол, чтобы она сохранила яркий цвет.
1. Положить в кастрюлю лук, чеснок и бекон, побрызгать маслом и обжаривать 6 минут, помешивая.
2. Добавить пастернак, тимьян, чили и бульон, довести до кипения и варить 15 минут.
3. Перед тем, как подавать, добавить капусту, приправить солью и перцем и варить 5 минут. Подавать с тостами.
ТОСТЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ
8 толстых кусков тоста
8 кусков козьего сыра
Положить на каждый кусок тоста сыр и поджарить под грилем, пока он не растает. Подавать тосты с супом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анка |
|
| Добавлено: |
30-09-2009 12.33 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Суп объедение, спасибо за рецепт!!! Очень ароматный, достаточно острый - но у нас в семье это любят. Я добавила в конце немного сливок, но это уже на любителя
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
