Авторизация

ЛАПША ГРИБНАЯ

ЛАПША ГРИБНАЯ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Лапша: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана воды, 1 яйцо;
Бульон: 500 г грибов (можно шампиньоны или 50 г сухих грибов), 1 луковица

Как готовить

Лапша: Разбить яйцо в стакан, добавить 0,5 стакана воды и перемешать. Насыпать муку в миску, сделать углубление и постепенно выливать смесь из стакана, замешивая тесто. Может оказаться, что мука не принимает столько воды, тогда остановитесь. Месить до крутого состояния. Разделить тесто на 2-3 части, каждую часть домешивать, остальные закрыть тряпкой, раскатать, подсушить, нарезать тонко и высушить.

Сварить грибной бульон. Для скорости я делаю из кубиков. Грибы порезать и обжаривать на сковороде без масла, пока не выкипит вода. Добавить мелко порезаный лук обжарить. Со сковороды все вылить в грибной отвар. Заварить приготовленной лапшой, предварительно ее просеяв.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 17 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 53 минуты назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 58 минут назад