| БОРЩ ОВОЩНОЙ - МОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Наташа |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 2.5-3х литровую кастрюлю:
1 чашка сухого мелкого красного гороха (если его нет, то можно обойтись без него)
4-5 средних картофелин, очищенных, порезанных мелкими кубиками
1 большая или две средние свеклы, натертые на крупной терке
1 средняя морковь, натертая на крупной терке
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л уксуса
1 ст ложка приправы Vegetta
3-4 зубчика чеснока
по 0.5 пучка свежего кориандра и укропа
0.5 ст л сахара
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очищенный и порезанный картофель и горох положить в кастрюлю с горячей водой и поставить на огонь. В сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и жарить в нем лук до золотистого цвета, к луку добавить морковь и свеклу, залить все уксусом, добавить немного воды, закрыть сковороду крышкой, тушить на малом огне помешивая около 15 мин. Закончив со свеклой, луком и морковкой, нашинкуйте примерно четверть кочана капусты и опустите в кастрюлю с картошкой и горохом (которые к тому времени будут почти или уже готовы), добавьте 1 ст ложку Вегетты, пол-ложки сахара, добавьте соли по вкусу, варите до готовности. Добавьте в кастрюлю тушеную свеклу с морковью и луком, доведите до кипения, выключите огонь. Добавьте зелень и чеснок.
Подавайте к столу со сметаной.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kate |
|
| Добавлено: |
07-01-2006 06.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в перечислении нужных продуктов забыли упомянуть капусту
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Кристина |
|
| Добавлено: |
29-04-2006 11.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
И без уксуса борщ гораздо гораздо вкуснее.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-10-2008 10.01 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Уксус добавлять совершенно не стоит - только переведете блюдо) Поверьте мне - я пробовал))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Настенька |
|
| Добавлено: |
01-09-2009 09.22 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не хватает капустки, а уксус необходим для того , что бы свекла цвет не потеряла, без уксуса борщ становится желтым. Я вот горох не кладу, а свеклу варю с уксусом отдельно, получается очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию