| СУП ИЗ БАРАНИНЫ С КРУПОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Раздел: |
абхазская кухня |
|
| Источник: |
Рецепт предоставлен сайтом ДП Абхазия |
|
| Ингредиенты: |
баранина - 500 г, крупа: 40 - 50 г ~рис, вермишель или домашняя лапша, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 1 - 2 дольки, томат-пюре - 20 г, топленый бараний жир - 50 г, аджика - 1 ст. л., зелень укропа и петрушки - по 3 - 6 веточек, вода - 2 - 2,5 л, соль и другие приправы - по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Баранину мелко нарезать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. В процессе варки в бульон положить 1 головку лука и 2 - 3 корня петрушки. Затем всыпать крупу (рис, вермишель, домашнюю лапшу). К спассерованному на бараньем жире луку добавить томат-пюре и аджику. За 5 - 10 мин. до готовности суп приправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рулетка |
|
| Добавлено: |
12-03-2005 14.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я готовила с домашней лапшой.
Очень вкусный суп, буду варить его и дальше. Не поставила пятерку только потому, что он получился слишком острый, рекомендую положить совсем чуть-чуть аджики, попробовать, а потом уже добавлять по своему вкусу. Ели он будет острым в меру, то вкус получится потрясающий, а так по перчености напоминает говяжий Доширак.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Евгений |
|
| Добавлено: |
25-05-2005 16.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Митя |
|
| Добавлено: |
20-03-2007 17.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если с рисом - подобие харчо. Надо разнообразить вермишелью, наверное. Или лапшой.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию