Авторизация

СУП ИЗ ХЛЕБА И ФРУКТОВ ПО-ЛАТВИЙСКИ

СУП ИЗ ХЛЕБА И ФРУКТОВ ПО-ЛАТВИЙСКИ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

6 больших ломтиков сухарей из ржаного хлеба, 6-8 яблок, 3/4 стакана сливок, сок 1/2 лимона, немного корицы, сахар по вкусу.

Как готовить

Ржаные сухари залить кипятком на 15-20 минут, затем протереть через дуршлаг. Отдельно сварить очищенные свежие яблоки. Вмешать в охлажденный яблочный отвар протертое хлебное пюре, сахар, сваренные дольки яблок, сок лимона, взбитые сливки, корицу. Настаивать 15-20 минут и сразу подать к столу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Татьяна

    О-о-о-о! Этот суп мы с подругой ели в Риге еще при социализме в какой-то простой столовой, А вкус помню до сих пор!Такая вкуснятина!!!

    добавлено 20.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vara

    Скажите, а сухари самим делать? То есть можно купить хлеб, посушить с духовке и потом из этого делать суп?

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Не люблю латвийский хлебный суп именно из-за наличия чернослива. Имхо, сочетание не самое удачное, но о вкусах спорят.А этот вот рецепт довольно мил.

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Это один из самых вкусных Лвтвийских десертов, но сухари не просто ржаные , а из латвийского хлеба "Земниеку"-крестьянского, он имеет кисло-сладкий вкус и более плотный, чем просто ржаной. Сухари перед приготовлением нужно смолоть и обжарить на сухой совороде вместе с корицей и сахаром, только потом смешивать с отваром из яблок и сухофруктов, а взбитые сливки добавить только непомредственно перед подачей в сильно охлажденный суп!

    добавлено 14.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 54 минуты назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 8 часов 50 минут назад
    alt
    JamesHed

    раскрутка сайтов продвижение сайта seo оптимизация По всем возникшим вопросам Вы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 8 часов 50 минут назад