Авторизация

КАБАЧКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4-6 порций:
1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры
2 луковицы, мелко порезанные
1 л бульона
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
плавленный сырок, мелко порезанные
2-3 ст л панировочных сухарей

Как готовить

Мне тут недавно дали рецепт этого супа-пюре из кабачков, говорят, шедеврально.

Большой кабачок (очистить от шкурки и семян), 2 луковицы - порезать, 1 бульонный кубик, 2 зубчика чеснока - все это залить небольшим количеством воды, довести до кипения, проварить. В это варево добавить 2-3 полных ложки панировочных сухарей и мелко порезанный плавленный сырок. Довести до пюреобразного состояния в блендере.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (36)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Вероника

    Я отредактировала этот рецепт следующим образом.В 2литровую кастрюлю с кипящей подсоленной водой закинула крупно нарезанный кабачок,3 картофелины,луковицу и 2 ср. моркови.Сварила до готовности,измельчила в блендоре.В это пюре добавила чеснок, перец,ложку соевого соуса,кусок сливочного масла и обжаренные 5 шампиньонов!!На стол подавала с обжаренными сухариками.Получился замечательный,НЕ СЛАДКИЙ супчик,который быстро и просто готовится))

    добавлено 5.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    можно туда ещё вареные креветки бросить и тогда вообще "за уши не оттащишь"

    добавлено 2.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    супчик вкусненький, сухарики положила непосредственно в тарелку (с панировочными мне не очень) и еще чуть готовых креветок.Хотя и без них вкусно. А горький получится,если кабачок подпорченный и с проросшими семенами.

    добавлено 20.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    У меня почему-то получился горький суп, хотя луковицу положила вместо двух одну.

    добавлено 26.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дарья

    Очень вкусно , а главное - полезно)) Я на таких блюдах просто помешана !!!

    добавлено 14.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    только я еще добавила ошпаренные и очищенные три помидора и заправилв все сметаной

    добавлено 12.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JAveskelli

    Я вообще люблю супы-пюре, а этот - теперь один из самых моих любимых! Семья тоже высоко оценила!

    добавлено 27.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ne nado lyk i morkov'...klassika-1 kartoshka(ya ne dobavlay,myshinam -da..),sir plavlenniy,slivki/ne tolstit/...krytoni...i kabachki molodie...

    добавлено 17.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юрий

    Чересчур сладкий. Но для разнообразия покатит.

    добавлено 3.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Илона

    Очень вкусный суп! Мне понравился! Супер!!!

    добавлено 1.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Вкусно и просто. Этот рецепт я чуть изменила. Дополнительно обжарила шампиньоны с луком и разделила их на две части. одну половину добавила к кабачкам и вместе с ними перемолола в блендере, а вторую половину добавляла в уже готовый суп-пюре по желанию. Для аромата и и украшения добавила базилик. Мое семье очень понравилось.

    добавлено 11.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simmetria

    Вкусный легкий суп. Делала на курином бульоне (не люблю вкус кубиков). При подаче посыпала зеленью и сухариками с чесноком.

    добавлено 2.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simmetria

    Вкусный легкий суп. Делала на курином бульоне (не люблю вкус кубиков). При подаче посыпала зеленью и сухариками с чесноком.

    добавлено 2.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    begu

    очень и очень вкусно! готовила на курином бульоне - крылышки потом отдельно запекла в свч-гриле в карри, ммм:). добавила морковку и пару картофелин. Получился очень позитивного цвета и очень легкий на вкус. Из специй добавляла только красного перчика чуть-чуть

    добавлено 8.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    absurdgirl

    за последнюю неделю готовила уже три раза и все по просьбе мужа...нам очень понравилось, делала все по рецепту, кроме сухариков, получился остренький, очень ароматный супчик!

    добавлено 16.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    действительно варево!

    добавлено 16.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень люблю супы-пюре и кабачковый в том числе. но я ещё добавляла помидоры(очищенные от семян,провареные и протертые через сито. Странно, но в большенстве рецептов помидоров нет. А ведь с ними так вкусно!

    добавлено 18.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    не ожидала что такое можно приготовить из кабачков. очень ароматно нежно и вкусно

    добавлено 9.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    великолепно! добавила петрушки и имбиря. безумно вкусно! )

    добавлено 5.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    супчик - супер!!! готовить я только учусь, но с этим супчиком справилась... надо только со специями продумать

    добавлено 28.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кенгурушка

    Суп ничего так. По мне эти суп-пюре почти все одинаковые. Несоглашусь с теми, кто говорит, что суп диетический и невкусный. Всё зависит от приправ. У меня аж остренький в индийском стиле получился. Перцы всякие и имбирь. Единственное что я не стала сырок в кастрюлю кидать, а потом в блендер его запустила. В конце молоком разбавила для консистенции.

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Вкусно, ничего не скажешь, готовила два раза уже!!! Моей семье понравилось.., но это на любителя овощей и супов-пюре...)))

    добавлено 13.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vladencia

    Только что приготовила этот замечательный супец. Очень очень нежный легкий и приятный, как раз на вкус моей семьи!!! Большое спасибо за рецепт!!!

    добавлено 13.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала с морковкой,картошкой,кабачком. Получилось средне. Но как диетический суп, наверное, очень полезно!

    добавлено 17.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно!!! Добавила две картофелины, панировочные сухари не дабавляла

    добавлено 8.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    А я просто залила водой кабачки, порезанные кубиками, лук и морковку. Дабавила кубик бульонный, потом перемолола все в блендере и джобавила немножко сливок. Очень вкусно получилось! Даже без картошки:-)

    добавлено 6.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Супчик супер! Положила еще немного картофеля и гренок в готовый суп. Ела вся семья, в т.ч. и 2-летний ребенок с удовольствием.

    добавлено 5.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Можно овощной, а можно куриный - я думаю там где не указано, там используется бульон по вкусу.

    добавлено 5.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Подскажите пожалуйста,а бульон какой?Везде пишут бульон,а какой не уточняют.

    добавлено 5.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Елена! Все очень просто. Можешь ложить хоть все и сразу. Единственное если ложешь картофель в суп то лучше в холодную воду. Тогда сохраняются витамины в нем.

    добавлено 23.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Извините, пожалуйста, я не очень хорошо готовлю, а только учусь и мне очень важно знать в какой последовательности и через, сколько надо кидать продукты в суп. Расскажите, пожалуйста. :)Заранее очень благодарна.

    добавлено 9.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кэти

    Супчик - прелесть. Очень нежный. Плавленый сырок хорош с любыми добавками :) Я положила немного еще картофеля.

    добавлено 10.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    armand

    Eto super!!!!!!!!!! tolko perca pobolshe i sir mojno ne plavlenniy, a kakoy est melko porezat i smeshat v goryachem supe. SUPER!!!!!!!!!!!

    добавлено 5.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лада

    Просто необыкновенно гениальная идея! Исключительо просто. Я немного изменила рецепт, т.к. могу есть не все ингридиенты. Обжарила морковь с луком добавила в кипящую воду с кабачками. А потом ... совершенно по наитию бросила в кастрюлю небольшой пучок свежего тархуна и укропа. То, что получилось словами не описать (хотя кабачки были магазинные, а не дачные)! Аромат божественный! Не могла оторваться! Спасибо тархуну. Через 15 мин. все смолола в блендере и добавила немного чили и молотого имбиря + соль. Все. Сюда очень просятся гренки. Можно с чесноком.

    добавлено 28.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Ничего так.Есть лучше.

    добавлено 19.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Действительно очень вкусный супчик. Ароматный, сладкий благодаря кабачкам.

    добавлено 22.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 58 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 6 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 49 минут назад