СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ


	Описание:		первые блюда

	Источник:		Светлана, Рецепты посетителей

	Время приготовления:		3 минуты резки + 15-20 минут варки

	Ингредиенты:		500 гр. фарша (говяжьего или говядина + свинина) на 3-3,5 литра воды, 1 яйцо, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, небольшой красный болгарский перец, 2 картофелины, тонкую вермишель (паутинку), лавровый лист, перец душистый и черный горошек, петрушка, укроп, кинза - по вкусу. Соль - по вкусу.

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Добавить к мясному фаршу 1 сырое яйцо, по вкусу соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать. Обмакивая в холодную воду чайную ложку, брать ею равномерные порции фарша и лепить круглые шарики, фрикадельки.

Мелко нарезанный лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить к нему морковь, мелко нарезнанную мякоть помидора (без шкурки), и мелко нарезанный красный сладкий перец, хорошо перемешать и потушить под крышкой 10 минут.

В кипящую воду добавить лавровый лист, перец душистый и черный горошек, увернуть на несильный огонь, покидать туда фрикадельки.

Через 5 минут после того, как фрикадельки всплывут, добавить 2 нарезанные картофелины, еще через 5 минут добавить поджарку из лука, моркови, помидора и перца, еще через 5 минут добавить вермишель паутинку и варить еще 5-10 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку, укроп. По вкусу еще можно кинзу. Снять с огня и накрыть крышкой не менее чем на 10 минут. Подавать со сметаной или майонезом.

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками в мультиварке	Супчик с фрикадельками	Суп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками и салатом...	Суп с фрикадельками и укропом	Суп с фрикадельками на скорую руку...
Суп с цыпленком	Суп с яблоками и карри на курином...	Суп со спаржевой фасолью
Суп со шпинатом и фрикадельками	Суп степной	Суп трехкапустный
Суп чили кон карне	Суп фасолевый в скороварке	Суп фасолевый с мясом по-арабски

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Пинчер	Медовик	Птичье молоко	Блинчики

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Катя

	Добавлено:		18-02-2005 21.27

	Оценка:		3

Комментарии:

зачем добавлять в суп макароны, если там есть картошка?

	Добавил[a]:		Елизавета

	Добавлено:		01-08-2005 07.50

	Оценка:		4

Комментарии:

Вчера прочитав рецепт, приготовила, получился очень вкусный суп, буду варить его и дальше.

	Добавил[a]:		keri

	Добавлено:		19-09-2005 14.52

	Оценка:		4

Комментарии:

очень вкусно,быстро и красиво!

	Добавил[a]:		Den

	Добавлено:		21-02-2006 11.00

	Оценка:		4

Комментарии:

олучилось отменно =)
несмотря на то, что повар с меня некудышный, ну и + лохонулся немного, кинул вермишель не в конце, а с поджаркой...

	Добавил[a]:		Aleks

	Добавлено:		12-06-2006 23.19

	Оценка:		4

Комментарии:

Вкусный суп ! Но обжаривать овощи совсем не обезательно,тем более,что при жарке они теряют свою полезность.И совсем не нужно добовлять майонез-один жир получается! А за поджелудочной и печенью кто следить будет???????

	Добавил[a]:		Севиле

	Добавлено:		17-07-2006 12.30

	Оценка:		5

Комментарии:

О-о-очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		07-08-2006 10.53

	Оценка:		4

Комментарии:

Если я не делаю фрикадельки сама,а готовлю покупные,то я их обжариваю перед тем как бросить в воду.Мне так больше нравиться.Но это на любителя.

	Добавил[a]:		Lenutca

	Добавлено:		25-11-2006 16.48

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо вам большое, а то я думала, что никогда не научусь готовить суп!!1 Хороший рецепт, и вы очень доступно все написали, как раз для таких, как я!!! Спасибо большое и присылайте еще рецептов!!!

	Добавил[a]:		Venera

	Добавлено:		23-01-2007 14.02

	Оценка:		5

Комментарии:

Можно фарш смешать с рисом. И тогда не добавлять вермишель. Мне так больше нравится :)

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		29-01-2007 08.41

	Оценка:		5

Комментарии:

Самый вкусный суп который пробовала

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		15-02-2007 12.53

	Оценка:		4

Комментарии:

Очень вкусно, спасибо! Но мне показалось, что слишком много фарша на такое количество воды. Впрочем, муж и дочь были довольны - они мясоеды ;)

	Добавил[a]:		рысь

	Добавлено:		20-02-2007 14.49

	Оценка:		4

Комментарии:

вкусненький супчик получился.его еше можно и без помидорок,а добавит туда капусточки.


Добавлено:	16-04-2007 07.16

Оценка:	5

Комментарии:

Фарша можно немного поменьше брать, очень вкусный суп получился. Можно ещё добавлять брюссельскую капусту и немного кукурузы.

	Добавил[a]:		nonne

	Добавлено:		21-06-2007 12.33

	Оценка:		5

Комментарии:

Суп СУПЕР!!!!

	Добавил[a]:		JULIJA

	Добавлено:		26-06-2007 10.35

Комментарии:

SUP NE POLUCILSJA,NO DUMAJU CTO TAK VKUSNO,NAUCITE MENJA GOTOVITJ PLIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

	Добавил[a]:		angel0lev

	Добавлено:		01-07-2007 19.44

	Оценка:		4

Комментарии:

а лавровый лист разве надо в начале готовки добавлять?рекомендуется за 5-10 мин. до конца.


Добавлено:	18-09-2007 20.03

Оценка:	2

Комментарии:

y menia polychiloc kak to ochen poctno ,prishloc dobavliat 2 goviazix kybika.

	Добавил[a]:		Майя

	Добавлено:		23-11-2007 14.56

	Оценка:		5

Комментарии:

Отличный рецепт! Очень вкусно! Мужчина в восторге :)

	Добавил[a]:		Зайка

	Добавлено:		08-02-2008 15.41

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Аннушка

	Добавлено:		03-03-2008 17.33

	Оценка:		5

Комментарии:

Огромное спасибо за рецепт!!! Очень очень вкусно, только я не добавила "паутинки", но мне кажется и так замечательно получилось! Я бы даже сказала отлично, приготовлю еще и не один раз. :)

	Добавил[a]:		ella_lydoedka

	Добавлено:		16-05-2008 10.05

	Оценка:		4

Комментарии:

Good enough

	Добавил[a]:		Дина

	Добавлено:		02-06-2008 19.44

	Оценка:		5

Комментарии:

Очень вкусный суп. Спасибо за рецепт.
Готовлю постоянно, т.к. просит муж. А это высшая похвала.

	Добавил[a]:		максим

	Добавлено:		07-06-2008 15.30

Комментарии:

первый раз сам готовлю суп с фрикадельками а он прозрачный должен быть,по виду хрень какаято получается :)))

	Добавил[a]:		александра и илья

	Добавлено:		25-06-2008 19.27

	Оценка:		5

Комментарии:

впервые готовим вместе суп с фрикадельками.нам понравилось.прикольно и просто)))одно не разжевали: сколько же лапши класть?

	Добавил[a]:		luci

	Добавлено:		05-09-2008 13.02

	Оценка:		4

Комментарии:

Спасибо за рецепт! Это был мой первый не бледный и мутный суп с фрикадельками. Получился прозрачным и очень красивого цвета. Единственное что, делала куриные фрикадельки и добавила в фарш чуть-чуть манки что бы не рассыпались.

	Добавил[a]:		Анюха

	Добавлено:		29-11-2008 17.00

	Оценка:		5

Комментарии:

Фарша было меньше, остальное по рецепту. Вкусно, ярко, красочно. И мне, и мужу очень понравилось. Со сметанкой так вообще супер!)))

	Добавил[a]:		Макаревич

	Добавлено:		03-01-2009 13.26

	Оценка:		4

Комментарии:

Получилось вкусно, но томаты помоему лишние!

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		03-02-2009 07.43

	Оценка:		3

Комментарии:

Мне тоже кажется помидоры лишние, а в фарш я яйцо не добавляю, не помню почему, но точно знаю, что не надо яйца, плюс экономия :)

	Добавил[a]:		Максим

	Добавлено:		22-06-2009 14.09

	Оценка:		5

Комментарии:

Говорят, что если добавить яйца в фарш, то супчик получится мутный

	Добавил[a]:		Полина

	Добавлено:		02-07-2009 07.38

Комментарии:

Забыла как готовиться суп с фрикадельками, спасибо напомнили !!!!! Очень вкусно получилось!!!!!!!!!!!!! :)

	Добавил[a]:		владислав

	Добавлено:		06-07-2009 09.35

	Оценка:		4

Комментарии:

спасибо,думаю любимой понравится =)

	Добавил[a]:		Simmetria

	Добавлено:		03-10-2009 18.11

	Оценка:		4

Комментарии:

Всегда готовила такой суп с картофелем и вермишелью, но не догадалась добавить туда перчик и помидор. Получилась новая вариация любимого супчика.

	Добавил[a]:		Елизавета Анатольевна

	Добавлено:		25-12-2009 05.04

	Оценка:		4

Комментарии:

cейчас завершила работу над супом с фрикадельками (без лапши)а так по рецепту вроде ничего!Однако самый лучший и вкусный суп готовит моя ст.сестра Наталья просто пальчики оближешь!!!Советую супец!!!Незнаю что скажут мои по этому поводу!

	Добавил[a]:		Юленька

	Добавлено:		31-08-2010 15.04

	Оценка:		5

Комментарии:

Я правда в восторге от супчика! мне и мужу очень понравился! только мяса положила поменьше, а так всё в точности по рецепту! Всем рекомендую!!!

	Добавил[a]:		ika

	Добавлено:		04-11-2010 22.48

	Оценка:		4

Комментарии:

	Добавил[a]:		Юлия

	Добавлено:		18-12-2010 21.36

	Оценка:		5

Комментарии:

Отлично! Сделала все по рецепту! И макароны добавила! Чистая классика!
Автор - молодчинка!

	Добавил[a]:		Ольга

	Добавлено:		19-12-2010 12.50

	Оценка:		5

Комментарии:

Супчик вкусненикий и необычненький. Добавлю к своим рецептам.

	Добавил[a]:		Татьяна

	Добавлено:		13-01-2011 19.20

	Оценка:		5

Комментарии:

Простой и вкусный суп! Жаль,что поздно прочитала в комментах про куриные фрикадельки-я мясо птицы больше люблю.
Суп был прозрачным и похож по быстроте на супчик куриный,рецепт тоже на кукинге.
Я переборщила с овощами и паутинка просто не поместилась,а в куриный всегда ее добавляю.


Добавлено:	14-05-2011 07.40

Оценка:	5

Комментарии:

	Добавил[a]:		ГурманЮленька

	Добавлено:		23-10-2011 04.30

	Оценка:		5

Комментарии:

не в первый раз готовлю - вкусняшка!!!!!

	Добавил[a]:		Варвара

	Добавлено:		06-11-2011 14.21

	Оценка:		4

Комментарии:

Довольно простой в приготовлении, но вкусный и красивый супчик получается, благодаря красному перцу и моркови (помидор я не клала). Единственное, что сами фрикадельки немного по другому сделала - яйцо не добавляла, а после варки фрикаделек слила воду и дальше варила в другой - бульон получается чище.

	Добавил[a]:		kira-im

	Добавлено:		17-05-2012 10.40

	Оценка:		4

Комментарии:

Без 2 кубиков действительно получился со вкусом воды. Может мясо брать более жирненькое?!

	Добавил[a]:		Женя

	Добавлено:		30-06-2012 11.13

	Оценка:		5

Комментарии:

Я не могу понять как может не получиться этот суп???Готовлю с удовольствием

	Добавил[a]:		Марыся

	Добавлено:		08-01-2013 15.12

Комментарии:

Такой не пробовала. Думаю вкусно
Но я готовлю с гречкой, а не с вермишелью.
Вкуснятина получается
И в фарш яйцо вовсе не нужно класть

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

загрузка...