Авторизация

ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 луковица
1 морковка
3 средних картофелины
2 ст.л. растительного масла
350 гр лосося или семги
100 гр. любого плавленого сыра
200 мл молока
200 мл сливок
1 литр кипятка
зелень, соль, перец по вкусу

Как готовить

Этот рецепт узнали от знакомых, он нам сразу понравился. Теперь мы частенько варим такой супчик. Во-первых быстро, во-вторых вкусно и в-третьих сытно. Подавать можно просто с хлебом, а можно с гренками.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле вместе с порезанным луком (можно сразу в кастрюле). Влить кипяток, добавить порезанную картошку, варить минут 10. Добавить порезанную рыбу, плавленный сыр, соль, перец. За 3 минуты до готовности влить молоко и сливки. Перед подачей на стол украсить зеленью.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (25)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лютка

    Мушш сожрал все 5 литров, потом кастрюлю, ща жрет меня

    добавлено 22.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inna

    шикарно! вкусный, сытный,особенный супчик!!! спасибо

    добавлено 11.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Да, и главное, не жалейте укропа! Он убирает сладковатый сливочный привкус.

    добавлено 25.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Делала из заморожкнного филе хека и без молока. Получилось очень вкусно. В принципе, думаю, что достаточно было и одного сырка для придания супу нежного сливочного вкуса. К супу сделала крутоны с чесноком (поджарила на сковородке порезанный кубиками белый хлеб и смешала с мелко порубленым чесноком). Если, вдруг, кому пригодиться, филе я положила не размораживая в кипящую воду, время его варки 15-20 мин, следить чтобы сильно не кипело. Я сначала положила вариться филе, а уже потом картошку. Муж с недоверием относиться к новым блюдам и суп начал есть с опаской, но потом сказал, что было очень вкусно. Так, что осмелюсь посоветовать всем, несмотря на не совсем привычные ингредиенты :-) Спасибо за хороший рецепт!

    добавлено 25.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    karapunchik

    Суп отличный, не требует много времениОчень вкусно, понравилось всем и врослым и маленькому сыну.за окном минус 20,а дома супчик горяченький

    добавлено 16.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а рыба сырая,копченая или консервированная???

    добавлено 13.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Отличный рецепт, нежно и вкусно получилось, несмотря на использование имевшейся плотвы вместо семги :) И действительно очень быстро!

    добавлено 26.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 19.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Что один литр воды всего нужно, на всю семью??? Я не совсем поняла рецепт!!!

    добавлено 22.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    begu

    Превосходно! До этого я делала супчик с плавленным сырком только с курицей. Этот вариант превзошел все ожидания. Единственное, исключила молоко. Добавляла 150 мл сливок 10% и любимую приправу - орегано. Получилась сама нежность. И рыбки я брала полкило семги. Мы любим супчики погуще:) автору респект!

    добавлено 26.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    В семье у всех предпочтения разные. Поэто для тех, кто переживает, что суп не понравится домашним:Готовите как в рецепте: делаете поджарку из чеснока, лука, морковки(мелко нарезанная длинными лапшичками) на небольшом количестве масла. Кипятите в отдельной кастрюльке просто воду, закладываете в кипящуюю без соли и специй воду картошку. (2 картофелинки небольшие вполне хватает на маленькую кастрюльку). Тыкаете в картофель вилочкой мин через 10(у меня были порезаны на 8 частей-крупно довольно), если полуготовый или готовый высыпаете вашу поджарку, перемешиваете и закладываете рыбку кусочками 3х3 или покрупнее, как больше нравится. Несколько минут кипит, кладете специи, перчите, солите и еще немножко кипятите буквально 3-5 минут, чтобы картошка была совсем мягкая и морковка. Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон. Мне к примеру не нравится сыр в этом супе. И кому-то не нравится вкус молока или петрушки. Поэтому супец вкусный итак, но советую к столу подавать отдельно сыр, сливки и травы. Слопают за ушами будет трещать.

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Спасибо большое за рецепт! Готовлю уже в -цатый раз. Вкусно и сытно. Сегодня для разнообразия добавлю немного креветок :)

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Safina

    отличный супчик , давно искала хороший рыбный суп который разнообразил бы меню , а то уха жидковато хотя и вкусно . Единственно что когда я готовила то не получилось соблюсти пропорцию вода: сливки и молоко (не рассчитала емкость кастрюли ),получился не очень насыщенный вкус ,хотя очень вкусно , и еще, может действительно имеет смысл добавить чеснок ,только не знаю в каком виде :в зажарку или в бульон . Объязательно буду готовить еще, спасибо за рецепт.

    добавлено 8.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marianna

    Delala bez slivok. Sup ochen' vkusnyi, prostoi i bystryi v prigotoblenii. Dumala, chto iz-za neobychnyh ingradientov -moloko i syr- ponravitsya tol'ko mne. No i muzh v vostorge.

    добавлено 19.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    galamik

    Очень вкусный супчик! Добавила 2 дольки чеснока. Готовила из супового набора (семга), оказалось жирновато. В следующий раз буду готовить без сливок. В остальном все ок! Мне и моему мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт.

    добавлено 7.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    deim

    Вкусно! Спасибо за рецепт-)

    добавлено 6.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А, я добавила вместе с сыром рыбой и т.д. две мелко нарезанные дольки чеснока. Не добавляла молока, только сливки ...Получилось оооооочень вкусненько ))

    добавлено 29.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Taksa

    Суп просто изумительный!К нему я обжарила гренки из белого длинного батона и подала вместе с супом вприкуску.Любимый был в восторге!Благодарю за рецепт!:)

    добавлено 16.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Брюнеточка

    Суп - великолепен! Муж остался в диком восторге!!! Готовлю его теперь очень часто, по просьбе любимого :)

    добавлено 25.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Соглашусь со всеми, быстро и очень вкуснячно!!! Не было фили, обычные супные красные брюшки не испортили картину :)Спасибо за рецепт!

    добавлено 9.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень вкусно! ням ням. у меня не было ни сыра ни сливок. добавила только молоко. муж съел 3 тарелки!!! рыба тоже была не лосось.

    добавлено 25.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    супчик - просто супер! Мой парень, настоящий гурман, от него в восторге. Особенно если подавать с чесночными сухариками - очень вкусно!

    добавлено 1.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ochen' vkusno!

    добавлено 4.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олег Беспрозванный

    Супчик классный! Быстро, дешево и очень вкусно! Для остроты я добавил ещё молотого красного перца.

    добавлено 21.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Корица

    Очень хороший рецепт. Готовится быстро, получается вкусно.Несмотря на непривычные для русской кухни ингридиенты, вкус получается вроде как знакомый. Суп сытный, поэтому я даже второе не делала.Мне кажется, что сливки необходиы только в том случае, если рыба не очень жирная, иначе будет перебор.

    добавлено 30.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 12 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 20 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 3 минуты назад