Авторизация

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 8

Понадобится

1 плавленный сырок (100г)
1 морковь
1 картофелина
горсть вермишели
1 чайная ложка сливочного масла
1/3 чайной ложки соли

Как готовить

Налейте в кастрюлю 1л воды. Пока вода кипит, режем кубиками картошку. Морковь трём на тёрке и обжариваем на масле. Всё в кастрюлю, туда же вермишель. Сыр трём, кладём в кастрюлю и мешаем. СУП НАДО ЕСТЬ ГОРЯЧИМ!!!

Добавление комментария
photo_user
Юля

вкусный супчик спасибо за рецепт))

добавлено 27.04.2012

photo_user
Вера

А я, прочитав выложенные здесь рецепты, решила немного усовершенствовать супчик - получился шикарный суп-пюре! Итак, составляющие, которые я использовала:4 средних картофелины;1 средний кабачок (хотя у меня была четвертинка большого и жесткого)2 моркови;1 луковица;2 плавленных сырка;3 зубчика чеснока;перец красный турецкий - по вкусу;соль по вкусу.Картофель и кабачок чистим и отвариваем до готовности. Морковь, тертую на терке, жарим с порезанным луком на оливковом масле. Под конец прожарки добавляем толченый чеснок. Далее отваренный картофель и кабачок измельчаем до состояния пюре в блендере, и добавляем туда же жаренную морковь с луком и чесноком. Воду доводим до кипения и растворяем в горячей воде плавленные сырки, предварительно порезанные кубиками. Мешаем получившийся бульон до полного растворения сыра. Как только бульон готов - выкладываем в него получившееся овощное пюре и все перемешиваем. Подавать с гренками, зеленью и хорошим настроением. Пальчики оближешь, как вкусно!P.S. гренки можно заменить чипсами начос - тоже вкусно. А еще, думаю, вместо кабачка можно использовать любые овощи - например, цветную капусту, или капусту брокколи. Думаю, можно еще попробовать с тыквой - должно получиться вкусно ))

добавлено 11.09.2011

photo_user
Кристина

суп очень понравился, картофелины использовала две на 2 литра, добавила приправу из овощей, вкуснотища!

добавлено 10.12.2010

photo_user
eversummer

ложить действительно не надо)))))надо класть...а так сырок(из разряда совковых) надо класть в горячую воду...как себя ведет виола и тд)а фиг ее знает.

добавлено 18.10.2007

photo_user
Феникс

С грибами он и впрямь вкуснее. Всю кастрюлю сразу наворачивать не надо, все отлично разогреется и на следующий день не будет ничуть не хуже.Кира не права, не надо ложить сыр в холодную воду, ничего не свернется, проверяно!

добавлено 18.05.2007

Предлагаю вариант этого супа:5 картофелин2 морковки1 луковица5 штук шапминьонов1 плавеный сырок1/2 стакана сливокпетрушка, базиликСначала отварить в небольшом количестве подсоленой воды картофель. В это время обжарить на оливковом масле лук и морковь (потертую). На сливочном масле слегка обжарить шампиньоны.Затем готовый картофель достаем из кастрюли, делаем пюре.Кладем картофельное пюро обратно в воду, туда же морковь, лук, шампиньоны и порезанный на мелкие кусочки плавленый сырок (он благополучно варится и не сворачивается).Затем доливаем 1/2 стакана сливок, доводим до кипения, бросаем приправы. Очень хороший вкус дает сочетание петрушки и базилика. Можно заменить укропом.Получается очень легкий, ароматный суп-пюре. Важно добавлять сливки (при замене на молоко вкус становится "жидкий"). Можно подавать с сухариками, бородинским хлебом и сметаной.

добавлено 6.09.2005

photo_user
кира

Плавленный сыр надо обязательно класть в холодную воду, а не ждать, пока она закипит (иначе сыр может свернуться) и одновременно довести до кипения. А после уже добавить другие ингредиенты. Помимо перечисленных в рецепте, хорошо положить обжаренный лук, зеленый горошек (пару ложек) и свежий помидор, очищенный от кожуры и порезанный на мелкие кусочки.

добавлено 21.08.2005

photo_user
Taika

А скажите, после того как остынет можно подогревать или суп сразу всю кастрюлю съедать надо. И как его потом, вообще какой он получается.

добавлено 4.05.2005

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5121 человек
А вы знаете что..

что вы можете подписаться на рецепт дня от kuking.net и каждый день получать новый рецепт на email?