Авторизация

СУП "МОРСКОЙ"

СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

бульон рыбный (1л),
1 лук репчатый,
1 морковь,
любые морепродукты (250г),
овсяные хлопья (2ст. л),
филе белой рыбы горячего копчения (100г),
1 лимон,
оливки без косточек (0,5ст. л),
соль, перец по вкусу.

Как готовить

Этот рецепт от моего мужа, итальянец по национальности - квалифицированный повар. Когда он на кухне, мне там делать нечего. Такой супчик кушаем раз в неделю. Можно в место белой рыбы (горячего копчения), добавлять другую рыбу - это у кого какие вкусы.

Лук очистить, мелко порубиь, морковь натереть на мелкой тёрке. В кастрюлю с кипящим бульоном положить морепродукты, подготовленные овощи и варить 10 минут. Нарезать оливки колечками, лимон вместе с кожурой-кубиками, филе белой рыбы-полосками. Всыпать овсяные хлопья, проварить 2-3 минуты, затем добавить белую рыбу, оливки и лимон, довести до кипения и снять с огня. Дать настоятся 10 минут и подовать к столу.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    А у меня получился суп горький(.Хотя я лимона всего половинку добавила, а рыба-морской угорь горячего копчения и креветки королевские... Хотела порадовать мужа и сына новым блюдом, а получилось плохо((.

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень понравилось! Прост в приготовлении и небольшие вариации возможны и не портят рецепта! Рекомендую!

    добавлено 10.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Спасибо большое за рецепт, готовлю часто, моей семье очень нравится! Не пойму, почему нет отзывов?Этот супчик для любителей экзотической кухни Сегодня заменила копченую скумбрию шпротами,и добавила свежую белую рыбу- получился тот же вкусовой эффект.Лимон, чтобы не горчила корочка, заливаю кипятком на 2 минуты. Еще раз спасибо!

    добавлено 21.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 26 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 33 минуты назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 38 минут назад