Авторизация

ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

лук порей (1 шт. без зелени) или 1 средняя луковица
рыбные консервы в масле (сардина или тунец - 200 гр)
чеснок (1 головка молодого или 3-4 зубка старого)
1 ст. ложка карри
100 мл сливок имбирь (кусочек примерно 1 см куб. - не знаю сколько это в граммах)
половинка острого перца (свежего)
соль по вкусу

Как готовить

Суп подается с солеными крекерами, которые бросают в тарелку непосредственно перед едой.

1. Сливаете масло с консервы в кастрюлю.

2. На этом масле на маленьком огне протушиваете лук, порезанный дольками прим. по 0.5 см (если масла недостаточно, можно добавить подсолнечное или оливковое).

3. Минут через пять добавляете тертый чеснок.

4. В другой кастрюле кипятите воду (1-1.5 л) и вливаете кипяток в первую кастрюлю.

5. Бросаете туда перец (он должен находится в касрюле не больше 10 мин, иначе суп будет очень острым)

6. Добавляете в кастрюлю тертый имбирь, карри, сливки и рыбу.

7. Вылавливаете перец.

8. Посолите, доведите до кипения и можно выключать.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Андрей

    Готовил впервые, масла в консервах оказалось маловато, пришлось добавлять подсолнечное. Жена с дочкой съели моментально и добавки попросили. В целом суп получился замечательным, буду готовить ещё!Спасибо за рецепт!

    добавлено 12.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    Отличный рецепт)) Спасибо)) Вместо карри добавила несколько ложек кетчупа(хайнц)

    добавлено 19.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа Гитзельс

    добавлено 3.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арина

    А мне понравился суп - простой в приготовлении и вкус как в детстве. Хорошая идея с луком пореем. Спасибо Ирине за рецепт!

    добавлено 27.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юрасик

    попробуйте с жирной рыбешкой и 0,25 красного вина, масло консерв портит вкус

    добавлено 25.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    У меня бабушка готовила что-то очень похожее. Мне суп понравился. Вкус детства.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 38 минут назад
    alt
    Санёк

    Самое главное не пользуйтесь блендером или мясорубкой для измельчения лука, в пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 17 минут назад
    alt
    Настя

    Да, статья очень интересная, я кстати сидела на подобной диете. Но когда была у ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 54 минуты назад