Авторизация

ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

ЛУКОВЫЙ СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

лук порей (1 шт. без зелени) или 1 средняя луковица
рыбные консервы в масле (сардина или тунец - 200 гр)
чеснок (1 головка молодого или 3-4 зубка старого)
1 ст. ложка карри
100 мл сливок имбирь (кусочек примерно 1 см куб. - не знаю сколько это в граммах)
половинка острого перца (свежего)
соль по вкусу

Как готовить

Суп подается с солеными крекерами, которые бросают в тарелку непосредственно перед едой.

1. Сливаете масло с консервы в кастрюлю.

2. На этом масле на маленьком огне протушиваете лук, порезанный дольками прим. по 0.5 см (если масла недостаточно, можно добавить подсолнечное или оливковое).

3. Минут через пять добавляете тертый чеснок.

4. В другой кастрюле кипятите воду (1-1.5 л) и вливаете кипяток в первую кастрюлю.

5. Бросаете туда перец (он должен находится в касрюле не больше 10 мин, иначе суп будет очень острым)

6. Добавляете в кастрюлю тертый имбирь, карри, сливки и рыбу.

7. Вылавливаете перец.

8. Посолите, доведите до кипения и можно выключать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Андрей

    Готовил впервые, масла в консервах оказалось маловато, пришлось добавлять подсолнечное. Жена с дочкой съели моментально и добавки попросили. В целом суп получился замечательным, буду готовить ещё!Спасибо за рецепт!

    добавлено 12.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kim4ik

    Отличный рецепт)) Спасибо)) Вместо карри добавила несколько ложек кетчупа(хайнц)

    добавлено 19.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа Гитзельс

    добавлено 3.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арина

    А мне понравился суп - простой в приготовлении и вкус как в детстве. Хорошая идея с луком пореем. Спасибо Ирине за рецепт!

    добавлено 27.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юрасик

    попробуйте с жирной рыбешкой и 0,25 красного вина, масло консерв портит вкус

    добавлено 25.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    Судя по орфографии, салат королевы из "Двенадцати месяцев"...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 34 минуты назад
    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 56 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 6 минут назад