| БОРЩ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Автор: Лада, фото: Yulia |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
Все продукты на глазок:
картофель,
свекла,
лук репчатый,
морковь,
помидоры (лучше черри),
капуста свежая,
паста томатная,
чеснок,
черный перец,
соль,
кубик бульонный (куриный).
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Такой борщ я ела у своих родственников с Украины. Я уверена, что это скорее всего не настоящий украинский борщ, но получается очень вкусно. К сожалению не могу сказать точные пропорции, потому как каждый раз всего кладу на глазок и по собственному вкусу.
В кипящей воде растворить бульонные кубики (на большую кастрюлю, около 6 литров - примерно 3 штуки) Хотя можно и больше, так же как и соль-перец, кладите по вкусу. Далее кладем заранее порезанный мелкой сломкой или кубиками картофель и тонко нашинкованную белокочанную капусту.
Обжарить на сковороде с оливковым или растительным маслом нашинкованную морковь с луком. Туда же добавляем томатную пасту-6, 7 столовых ложек. Можно добавить пасту сразу в бульон.
Свекла шинкуется соломкой и варится заранее с небольшим количеством уксуса. Время варки - минут 20. Затем морковь, лук и свекла добавляются в кастрюлю. Туда же выдавливаем 2-3 дольки чеснока, несколько кусочков помидоров. Варить до готовности, пока свекла и капуста не станут мягкими.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лада |
|
| Добавлено: |
22-07-2005 11.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Да,совсем забыла.Бульон можно сварить и мясной.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
женя |
|
| Добавлено: |
25-07-2005 15.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Варю так всегда,но еще добавляю 1-2 сладких перца,нарезанных соломкой,очень вкусно.Можно свеклу отварить целиком,а потом тушить вместе с овощами,добавив лимонный сок.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
14-08-2007 13.13 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не так уж и мудрено!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ольга |
|
| Добавлено: |
18-08-2007 09.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Походный рецепт,удобен,когда лень готовить или мало времени.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
polinka |
|
| Добавлено: |
12-10-2007 00.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
nado na mjase!!! pust da#e kurinye nogi, et klass.
za#arka---bekon ili salo, dlja kop4шnosti, a togda i mjasa ne nado....
majones , a ne smetana v tarelke----recept bednjakov, smetany ne bylo u dome, hehehehhe..io naedaewsja bystree..
do sih por varju etot BORW, ne suppe... Et svjatoje....
I glavnoe---mnogo 4ernogo hleba i 4esnoka..
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ОВОЩНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
