Авторизация

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 литра воды:
1 стакан гороха
2 копченые голени курицы
100 гр вареной колбасы
100 гр копченой колбасы
1 средняя морковка
1 ст.ложка растительного масла
5 небольших клубней картошки

Как готовить

Это был мой первый гороховый суп. Так как я нашла на сайте всего несколько рецептов горохового супа, непохожих на мой, я решила им поделиться.

1 стакан гороха замочить на 1,5 часа в кипяченой теплой воде. Затем промыть под струей воды и высыпать в кастрюльку с 2 литрами воды. На медленном огне варить горох 30 минут. Пока горох варится чистим картошку, режем на кубики. чистим морковку, трем на крупной терке снимаем мясо с копченой голени и режем на кубики. Колбасу режем кубиками. на сковородке в нескольких каплях растительного масла поджариваем морковку несколько минут, потом к ней добавляем вареную колбасу. Через 30 минут варки гороха ложкой разминаем горох прямо в кастрюле. Добавляем картофель. Солим. Варим еще 30 минут. Через каждые 10 минут мешаем суп ложкой. Спустя полчаса отправляем в кастрюльку морковку с вареной колбаской, копченую колбаску, и куриное мясо. Варим еще 10 минут. Суп-пюре готов!!!
Приятного аппетита!!!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень легкий и вкусный суп. Гороха надо 1 стакан, как в рецепте на 2 литра воды - это же суп-пюре. И это при том, что был только копченый окорочек.

    добавлено 6.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень простой и вкусный супчик!

    добавлено 11.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лорик

    Гроха нужно однозначно 0,5 стакана, а не 1 стакан.Перемолоть на кофемолке - отличная идея! Так и сделала.Копчености - куриный окорочек, охотничьи сосиски, ребрышки.От себя ещё добавила соевый соус - 1-2 ст. ложки (в зависимости от общего объема).

    добавлено 26.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Даша

    Спасибо за рецепт! Очень легко готовить этот супчик! И очень вкусно получилось:)

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    можно горох измельчить в кофемолке и добавлять его в конце варки. Только брать нужно гороха в половину меньше, т.к. он разбухает и получается очень густо. А на копчености можно брать ребрышки варено-копченые. Получается вкусно и намного быстрее

    добавлено 26.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 43 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 52 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 17 часов 45 минут назад