| СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Маргарита |
|
| Ингредиенты: |
3 плавленных сырка "Дружба" или для супа,
свежие или свежезамороженные шампиньоны,
репчатый лук 1-2 головки,
2-3 небольшие картофелины,
красный жгучий перец,
зелень
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Точных пропорций в продуктах никогда не соблюдаю, делаю все на глаз. Но грибов должно быть много, суп должен быть густым, хотя может кто и любит не очень густой суп, тогда надо взять больше воды. По желанию можно вместе с зеленью положить в суп очищенную и порезанную помидорку. Жгучий перец обязателен.
В кипящую воду добавить порезанные на маленькие кусочки плавленные сырки, уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая минут 10-15, пока они полностью не растворятся. Добавить мелко порезанный картофель, довести до готовности. Лук нарезать произвольно, обжарить в масле, добавить нарезанные шампиньоны и поджаривать до тех пор, пока из них не выпарится вода. Поджаренные лук, шампиньоны, картофель и "сырковый бульон" перелить в блендер, измельчить. Опять перелить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить зелень и довести еще раз до кипения.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / МОЛОЧНЫЕ И СЫРНЫЕ СУПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Vikusik |
|
| Добавлено: |
07-07-2006 17.38 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я такой супчик тоже готовлю :), мне кажется лучше использовать не просто воду, а развести куриный или грибной бульонный кубик. А еще можно не смешивать в блендере, и вместо картошки положить веремшельку. Очень вкусно перед подачей бросить в тарелку мелко нарезанный сыр с плесенью(кто его любит) :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ann |
|
| Добавлено: |
07-12-2007 14.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Супер, только про перец это вы зря! не надо перчить!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Чильби |
|
| Добавлено: |
28-01-2008 22.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Здорово) Все как я люблю и получилось с первого раза у меня - неопытного кулинара) Всем советую попробовать!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дарья |
|
| Добавлено: |
28-02-2008 15.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт! Восхитительный вкус! Очень сытно! В "Шоколаднице" почти такой же суп подают, так же вкусно, сытно и красиво! Кстати, к такому супу обычно дают сухарики =)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / МОЛОЧНЫЕ И СЫРНЫЕ СУПЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию