Авторизация

СУП-КРЕМ ИЗ ШПИНАТА

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014
  • 0
  • 9

Понадобится

Шпинат - 500 гр.
Репчатый лук - 2 небольшие головки
Картофель - 1 большая картофелина
Молоко - 600 гр.
Вода - 400 гр.
Сливочное масло - около 30 гр.

Как готовить

Очень простой, легкий, а главное вкусный суп-крем. По желанию можно добавить какие-нибудь приправы, мяту или душицу, перец. Но наша семья предпочитает вариант без приправ. Молоко придает супу приятный сливочный вкус.

Помыть несколько раз шпинат и удалить корешки. Порезать шпинат, а можно и не резать если шпинат молодой. Лук мелко порезать и обжарить в кастрюле по слегка золотистого цвета, добавиль порезанный кубиками картофель и обжарить еще 5-7 мин. Добавить порезанный шпинат, 400 гр. воды. Лучше взять кастрюлю побольше (литров на 5), т.к. шпинат вначале занимает очень много место, но дальше конечно он уменьшиться в объеме. Варить 15 мин. Далее все смешивается в блендере.
Перекладываем в кастрюлю массу из блендера, добавляем 600 гр. молока, соль. Перемешиваем и ставим на огонь. Желательно периодически перемещивать. Готовим до закипания и далее мин. 5 на небольшом огне. Подавать с хрустящим белым хлебом. Приятного аппетита.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Valentina

    Неплохо. Делала по рецепту Анжелики с добавлением дополнительных ингредиентов.

    добавлено 25.06.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inna

    очень приятный супчик, спасибо

    добавлено 20.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелика

    Сначала я поджарила 1 лук+ 0,5 морвкины, потом добавила 2 картоф. и через 5 минут 250 мл воды, варила 10 мин и добавила 1 горсть зеленого горошка мороженого и варила еще 5 мунут., потом добавила 200 гр мороженого шпината, 0,5 ст. л манки, через 3 мин влила 250 мл гарячего молока, и варила пока все не закипит. взбила блендером, и добавила сметанки увже у тарелку, так сытнее и моему сыну 2,5 год очень понравилось

    добавлено 4.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Очень вкусный суп. Единственное, что я добавила это пару долек чеснока. Обжарила на сливочном масле и в блендер. Ну и не удержалась и добавила любимую сметану, при подаче!Спасибо за рецепт!

    добавлено 5.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгений

    Никогда не любил шпинат, просто надух не переносил, но это просто божественно!!! Очень вкусно.

    добавлено 19.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    баба Оля

    Для чего мы вообще едим шпинат, в котором ни вкуса, ни запаха? Ради витаминов! Поэтому кипятите шпинат не более 5 минут, воду надо доливать кипящую. Вместо молоко , подойдут и сливки, тогда масло сливочное не класть.

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Легко готовится и вкусноА еще можно деткам после года давать

    добавлено 12.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Очень приятный и простой суп. Главное, не говорить, что он из шпината - и съедят все с превиликим удовольствием. Даже ребенок съел, которык супы вообще не любит, а шпинат на дух не переносит :)

    добавлено 21.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Объеденье!!!! Шпинат до этого как-то не жаловали!А этот суп в один миг съели!Обязательно сделаю еще! Спасибо за рецепт!

    добавлено 17.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Клим
    ДОБАВЛЕН 7 часов 40 минут назад

    Получилось неплохо. Правда для меня лишком много тыквы и сладко, хотя я взяа мен... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 46 минут назад
    alt
    osakan13

    выглядит бледновато,неаппетитно..... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 27 минут назад