Авторизация

СУП ПШЕННЫЙ БАБУШКИН

СУП ПШЕННЫЙ БАБУШКИН

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 минут

1 апреля 2014

Понадобится

Бульон желательно куриный 3 л
Мясо курицы 500 г
Пшено 120 г
Картофель 3 средних клубня
Масло сливочное 30 г
Сметана (по желанию) жирная некислая
2 стол. ложки.
Соль, перец по вкусу

Как готовить

Суп был необычайно любим мною-превиредой в детстве. Готовила мне его исключитель бабушка, а она у меня из донских казаков, больше я такой суп нигде не пробовала. К стати, суп очень полезен людям с больным желудком, да и вообще, обладает удивительным мягким вкусом. Попробуйте, не пожалеете.

Отвариваем курочку, можно, конечно, и со свининой, но с курицей вкус мягче. Отдельно отвариваете пшено практически до готовности, тем временем в бульон закладываете картофель, разрезанный пополам. Когда картофель сварится, вынимаете его и в миске разминаете до пюре, добавляя масло и сметану, снова все закладываете в бульон, засыпаете отвареное пшено, кладете разделанное куриное мясо и варите на несильном огне минут десять. Перед подачей можно посыпать зеленью.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Света

    спасибо за рецепт, готовлю его теперь частенько, дешево, вкусно, сердито)) иногда добавляю морковку тертую, но можно и без нее

    добавлено 23.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    отличный суп надо вам сказать! Хорошо что в нашем детстве были вот такие бабушки ))Делала все строго по рецепту - отлично!

    добавлено 24.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ульяна Д

    Я часто готовлю супчик с пшенкой, но варю все вместе: курочку (ее конечно вынимаю, а готовлю на бульоне), потом пшено, тертую на крупной терке картошку и тертую же морковку, а в конце еще и чесночка добавляю.. самый любимый скпчик ^^

    добавлено 21.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо! Рецепт замечательный, очень вкусно! Я сделала с кроликом, так даже муж, который кролика не ест вообще- умял все..Еще раз спасибо!

    добавлено 8.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Хороший супчик, очень приятный. Правда, я, следуя советам предыдущих комментаторов, добавляла морковку.

    добавлено 12.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Для цвета обязательно морковь или можно половинку куриного кубика. А так спасение для желудка. Можно еще одну картофелину добавить

    добавлено 4.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Обалденно!От всей семьи и двух котов огромное спасибо.

    добавлено 29.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Супчик очень понравился,однако советую добавлять в него морковь(для цвета).Спасибо за рецепт!

    добавлено 1.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    Супчик, и правда, получился замечательный! Для тех кто любит пшенку - очень рекомендую!

    добавлено 30.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусно. Но внешний вид супа оставляет желать лучшего. Маловато цвета.Когда я готовила его, то сметану заменила на майонез. А в следующий раз добавлю обжеренной морквы и, возможно, измельчу всё в блендере.

    добавлено 4.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лика

    Давно искала что-то с пшеном и вот такой хороший супчик, очень вкусный и необычный. Единственное, в следующий раз я картошку оставлю кубиками, т.к. на вид, с давленой картошкой - не очень.

    добавлено 27.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленка

    Оч-чень даже ничего. Спасибо бабушке!

    добавлено 28.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    в общем, получилось неплохо, люблю запеченные помидоры, но ожидала бОльшего.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 49 минут назад
    alt
    Туту

    красавИц... позорище!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 23 минуты назад
    alt
    ElenLOGius

    Всем приветики. У кого какое есть хобби? Я люблю читать про науку, автомобили, ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 4 минуты назад