Авторизация

БУЛЬОН С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ

БУЛЬОН С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ

первые блюда

Раздел: румынская кухня

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
4 ст. ложки манной крупы, соль

Как готовить

Яйцо растереть с ложкой масла или топленого сала, пока смесь не станет как крем, затем всыпать понемногу манную крупу; посолить. Эта смесь должна быть густа, как хорошая сметана.

Бульон процедить в кастрюлю побольше, чтобы клецки не слипались и не распадались. Приготовленную таким образом манную крупу брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Варить 20 минут в закрытой кастрюле, при медленном кипении. Готовые клецки вынуть шумовкой, осторожно выложить в супницу и залить процеженным бульоном, в котором они варились. а также оставшимся разогретым бульоном.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    У меня бабушка готовила что-то очень похожее. Мне суп понравился. Вкус детства.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 35 минут назад
    alt
    Санёк

    Самое главное не пользуйтесь блендером или мясорубкой для измельчения лука, в пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 15 минут назад
    alt
    Настя

    Да, статья очень интересная, я кстати сидела на подобной диете. Но когда была у ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 51 минута назад