Авторизация

ГУСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП ПО-КАССЕЛЬСКИ

ГУСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП ПО-КАССЕЛЬСКИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 большой огурец
400г.картофеля
1 стручок красного перца чили
1 луковица
2 ст ложки сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
500 мл. мясного бульона
1 банка томатов в собственном соку
700г. свинины по-кассельски одним куском
1/2 пачка укропа

Как готовить

1. Огурец очистить от кожуры,разрезать вдоль пополам и, выбрав семена, нашинковать ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Стручок перца чили очистить, разрезать вдоль пополам и мелко нарезать. репчатый лук очистить, измельчить и пассировать до прозрачности на сливочном масле. Чеснок очистить и пропустить через пресс к луку. Выложить огурец, лавровый лист, перец чили и тушить 5мин. Влить бульон и довести до кипения.

2. Помидоры протереть через сито. Свинину нарезать полосками. Картофель, свинину и помидоры вместе с соком обавить в суп и варить 15 мин на среднем огне.

3. Суп разлить по тарелкам, посыпав рубленным укропом.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?

    добавлено 18.06.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Что это, свинина по-кассельски?

    добавлено 27.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Что это, свинина по-кассельски?

    добавлено 27.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Абалдеть!!!!!Архивкусно.Ел по 7 половников за присест.Не мог оторваться.Браво!!!

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Влад

    вкусно,очень быстро,похоже на солянку сделанную за 30 минут )))

    добавлено 18.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Замечательный густой суп, чем-то похож на один из китайских, а главное, очень просто готовится :))

    добавлено 30.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (921)943-27-14, Василий.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 51 минута назад
    alt
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 58 минут назад
    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 24 минуты назад