Авторизация

ВЕНГЕРСКАЯ УХА

ВЕНГЕРСКАЯ УХА

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Любая красная рыба, несколько кусочков, желательно филе.
4-5 красных болгарских перчиков среднего размера
Красный перец чили, по вкусу
2-3 помидорa
1 ст. ложка томатной пасты
1-2 картофелины
1 яйцо

Как готовить

Хотите побаловать своих родных или друзей, непременно приготовьте эту уху, просто восхитительный вкус и простота приготовления.

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. В кипящую воду положить болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, картофель, нарезанный тоже тонкой соломкой. Довести до полуготовности и добавить рыбу. Варить до готовности.

Обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами с томатной пастой, добавить очищенные помидоры, нарезанные крупными дольками. Выложить обжарку в суп, добавить по вкусу перец чили, медленно ввести взбитое яйцо, довести до кипения и суп готов. При подаче на стол посыпать уху укропом. Подавать с горячими тостами или гренками.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (23)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Шикарный рецепт, спасибо большое! Очень вкусно!

    добавлено 4.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шикарный рецепт, спасибо большое! Очень вкусно!

    добавлено 4.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Действительно очень вкусно получается, единственное, что я бы порекомендовала все же использовать семгу - она менее жирная, хотя тут на любителя конечно)

    добавлено 6.02.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Называется эта венгерская уха - халасли.

    добавлено 12.01.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    coccinella

    уха просто чудова! і готувати просто і швидко. як на мене, просто знахідка! тепер часто її готую)))

    добавлено 19.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вообще к ухе отношусь равнодушно, но попробовав венгерскую уху теперь постоянно прошу жену приготовить ее, но она все никак не соглашается.

    добавлено 30.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    красоточка!!!

    я обожаю такую уху!

    добавлено 6.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовили с минтаем,супер вкусно!Спасибо за рецепт вам!!!

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asita

    супец вкусный и необычный. я добавляла не взбитое яйцо, а всбитый белок от яйца.

    добавлено 28.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Вооот это надо попробывать обязательно!Прямо вот заморочусь же :)

    добавлено 1.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вулкан

    Очень вкусный суп моей семье очень понравилось)))Спосибо Вам за рецепт!

    добавлено 5.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NOT FOR OTHERS

    Natali spasibo za recept. ochenj vkusno.vsjo nastraenie portjat bydlo-kommentatory nichtozhestva katorie dazhe i kartoshki otvaritj ne sumejut. ne obrachajte vnimanija na zlopyhatelej eto oni ot sobstvennova nichtozhestva stradajut. ecje raz spasibo za Vkusnejshij VENGERSKIJ SUP!!!

    добавлено 26.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Викки

    Очень вкусный супик. Все семейство осталось довольно. И готовится очень быстро.Спасибо за рецепт!

    добавлено 21.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asita

    Хочу сказать спасибо Натали! Суп очч вкусный!!!ТОлько я вместо рыбы, положила краба..И вместо томат. пасты-кетчуп. )))суп получился очень вкусный и необычный С удовольствием сварю его ещё раз! Яйцо не добавляла (на спец. диете), украсила свежим зеленым луком и чуть чуть чесночком.Ещё раз спасибо!P.S. И не будьте ханжами...Венгерское это блюдо или нет...Во-первый быстро, и вкусно!Этот рецпт достоин внимания.

    добавлено 5.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маргарита

    просто восхитительно, уже представила аромат...

    добавлено 27.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    сделала с форелью, очень вкусно! мне понравилось

    добавлено 28.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да ладно вам! главное,что суп вкусный, какая разница, как он называется и где там орфографические ошибки!зануды....

    добавлено 22.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Szabу Tatjбna

    Я живу в Венгрии уже около 20 лет.Знаю, что рецептов венгерской ухи существует более 60-ти, но не в одном нет помидоров, тем более томатной пасты.Красным суп получается от большого кол-ва перца(паприки). С начала обжаривают лук, и в остывающий лук добавляют несколько столовых ложек сладкого красного перца(паприки). Это дает стойкий красный цвет супу.

    добавлено 13.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Спасибо. Хороший рецептик, удачный. Вкусно получилось.

    добавлено 30.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Причем здесь венгерская уха? Венгры не используют красную рыбу (обычно карп или судак, желательно икряные), не добавляют картофеля, применяют сладкую паприку в большом количестве. И самое главное - классическая венгерская уха - густой суп красного цвета, который получается после после добавления в бульон паприки и тщательно протертой отварной рыбной мелочи!!!

    добавлено 29.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Николай

    Поисправляете ошибки!!!1)Венгерская уха, а не Вернгерская(название);2)укропом, а не укром(последняя строка инструкции).

    добавлено 18.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SuperKrasotka

    Мой любимый оценил это блюдо как супер-вкусное, обалденное и попросил готовить ещё. Я сама не ела, т. к. вегетарианка.

    добавлено 28.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Наталья

    я не поняла:каждый шар завернуть в плёнку и затем выпекать каждый пирог.А как де... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 46 минут назад
    alt
    Ольга

    У меня бабушка готовила что-то очень похожее. Мне суп понравился. Вкус детства.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 50 минут назад
    alt
    Санёк

    Самое главное не пользуйтесь блендером или мясорубкой для измельчения лука, в пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 30 минут назад