Авторизация

БОРЩ ДОМАШНИЙ

БОРЩ ДОМАШНИЙ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

3 косточки (свиной суповой набор),
250 гр. квашеной капусты,
3 средних картофеля,
1 марковка,
1/2 свеклы,
1 луковица,
2 ст. ложки томатной пасты,
1 чайная ложка сахара,
сметана,
соль, перец горошком, лавровый лист,
гвоздика - по желанию,
1 кубик магги свиной.

Как готовить

1. Приготовить бульон из косточек.Кости вынуть и срезать с них мясо.В бульон добавить кубик приправы магги, посолить по вкусу.

2. Квашеную капусту потушить на сковороде с 2 чайными ложками сахара. В течении 7 минут. Добавить в бульон.

3. Свеклу порезать тонкой соломкой (именно порезать, а не потереть на терке), прополоскать 1 раз в холодной воде и на сковородку. Потушить с 2 ст. ложками томатной пасты 10 мин. Добавить в кастрюлю.

4. Порезать кубиками картошку выложить в кастрюлю. Лук мелко порубить, морковь потереть на мелкой терке, добавить к луку и потушить. Выложить в кастрюлю. В конце добавит срезанное с косточек мясо, лавровый лист, гвоздику, перец горошком и пусть покипит минут.

7. Подавать со сметаной и измельченной долькой чеснока. Посыпать укропом. Приятного апетита!))))))
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    kim4ik

    А я не согласна, по-моему, хороший рецепт)) И я ни раз встречала рецепты с квашенной капустой)) Лично мне рецепт очень понравился, а я большая любительница борщиков)) Магги я решила не добавлять, а добавила приправу 7 перцев и кетчуп хайнц для аромата, получилось, очень вкусненько)

    добавлено 13.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    НАдо же и квашенной капусты добавим... это уж точно не борщ! Назвали бы хоть по-другому! НЕ надо народ в заблуждение вводить!

    добавлено 20.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 37 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 29 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 25 дней 22 часа 56 минут назад