Авторизация

ОКРОШКА МОЕЙ МАМЫ

ОКРОШКА МОЕЙ МАМЫ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

яйца 5-6 шт,
майонез,
вода,
лимонный сок или кислота

Как готовить

Наступает пора окрошки!!! Вот рецепт моей мамы (вернее ее "водной" основы). В нашей семье он используется уже много лет. Попробуйте, может понравится!

яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки раздовить вилкой, посолить, добавить майонез, размешать чтобы не было комков. В эту массу добавить охлажденную кипяченую воду (ее можно слегка подкислить лимонным соком). Хорошенько размешать до однородности. Охладить. Это будет у нас вместо кваса. "Внутренность " окрошки по вашему усмотрению (не забудьте использовать оставшиеся белки).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    оксана

    Вы извините, но есть это можно только из рук матери... чтобы не обидеть... но ей-то зачем детей травить майонезом? Неужели на планете нет ни кваса, ни кефира, ни молочной сыворотки?... О вкусах не спорят, конечно, но молчать о безвкусице, в том числе кулинарной, очень трудно

    добавлено 24.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я предпочитаю окрошку на нежирном кефире. И без зеленого лука, перетертого с солью, окрошка - не окрошка. Не говоря уже о картошке, мясе, колбасе, зелени, огурцах и т.п. Время окрошки придет, когда будет зеленый лук. Жду...

    добавлено 11.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 12 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 57 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 4 часа 22 минуты назад