Авторизация

СУП-КРЕМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

СУП-КРЕМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 шт. цветной капусты (~700 гр.)
2 шт. морковь (средние)
1 шт. репчатый лук (большая)
2 ст.л. муки
2 ст.л. растит. масла
2 л. воды
соль
зелень

Как готовить

Поставить 2 литра воды на плиту вскипать. Натереть на крупной терке морковь, порезать лук. Налить на сковороду 2 ст.л. масла и 8 ст.л. воды. Положить морковь и лук на сковороду, тушить, пока не испарится вода. Сварить в закипевшей воде капусту - 5 мин. Морковь и лук переложть в блендер. На сковороде пожарить муку до кремового цвета В блендере смешать все компоненты: тушеную морковь и лук, свареную цветную капусту, поджареную муку, получившийся из-под цв. капусты отвар (1,5 литра) и соль. Поставить на 2-3 мин. на огонь. При подаче на стол посыпать зеленью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наталья

    я тоже взяла меньше капусты, но добавила немного сельдерея (стебли). Моим понравилось :)

    добавлено 17.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    Я взяла капусты меньше ~300 грамм, но взамен добавила 3 картофеля. А так же, для большей пикантности - в блендер добавила 3 зубчика свежего чеснока. Получилось гораздо вкуснее

    добавлено 12.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Альмира

    Супчик получился достаточно вкусный. Только я добавила еще плавленый сырок. Мне показалось, что вкус стал более насыщеным. Зелени у меня не оказалось и я добавила в тарелку немного сушеной зелени и перчика(черного). Спасибо за идею

    добавлено 9.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 11 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 21 минута назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 17 часов 32 минуты назад