Авторизация

РЫБНЫЕ СУПЫ

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

catiacatia: А сколько нужно воды? И огурцов?... читать далее

alt

Viktoria: Катерина права, многие морепродукты не стоит варить более 2-3 минут. Даже пробов... читать далее

Быстро и вкусно
Сырники
Смешать 3 ст протертого творога с 2-3 ст л сахара, 1 яйцом, 1 ст л пшеничной муки, ванилином и солью до получения однородной массы. Смесь раскатать на столе в виде колбаски толщиной в 5-6 см, разрезать на кружки (2 или 3 шт. на порцию), придать им форму круглых лепешек толщиной в 1,5 см и запанировать в муке. Жарить в масле до образования румяной корочки. Перед подачей сырники посыпать сахарной пудрой или полить соусом; в соуснике подать сметану.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Февраль / Март
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272812345
6789101112
13141516171819
Немного о...
Картофеле Картофель – "особый род земляных орехов"! - с легкой руки Колумба, в XVI веке уже продавался в Мадриде. Великий мореплаватель привез и краткое описание, что надо делать с этим орехом: "Будучи сварены они становятся мягкими, как печеный каштан; они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля"... В картофеле столько полезных веществ, что человек может одним картофелем питаться долгое время. Потребление картофеля благотворно сказывается при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, картофельный сок обладает особым противовоспалительным действием, а свеженатертый картофель используют против ожогов. Из него делают множество вкусных блюд, его жарят, варят, запекают, тушат, делают запеканки, пирожки, вареники, ватрушки, котлеты, оладьи, биточки, зразы... > Полнейший путеводитель по картофелю > Другие рецепты с картофелем