Авторизация

РЫБНЫЕ СУПЫ

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

catiacatia: А сколько нужно воды? И огурцов?... читать далее

alt

Viktoria: Катерина права, многие морепродукты не стоит варить более 2-3 минут. Даже пробов... читать далее

Быстро и вкусно
Малиновые тосты:
(прекрасный летник завтрак)
Положить в миску 150 гр малины и 150 гр клубники, порезанной на четвертинки. Сверху залить 6 ст л малинового пюре или варенья и перемешать. Подсушить 4 куска булки в тостере. Помазать маслом и уложить сверху ягодную смесь. Подавать со столовой ложкой густых сливок.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Немного о...
Спарже (аспарагусе) Низкокалорийная спаржа -- отличный источник витамина Е и натуральное мочегонное. Традиционный способ отваривания спаржи – поставить пучок в высокую кастрюлю и варить в нескольких сантиметрах воды. Однако, для этого понадобится специальная кастрюля. Более простой способ – быстро отварить в соленой кипящей воде и промыть проточной холодной водой. Таким образом спаржа останется хрустящей. 5 СПОСОБОВ приготовления спаржи Обвернуть в тонкие ломтики ветчины и подавать с яйцом, сваренным всмятку и тостом, смазанным маслом. Обжарить в масле и посыпать обжаренными кунжутными семечками, подавать как быструю закуску перед обедом или гарнир. Для оригинального ризотто, добавить в рис порезанную, сырую спаржу за 5 мин до окончания приготовления. Подавать как элегантную закуску на зеленом салате с полосками копченого лосося. Приготовить и мелко порезать в омлет. > O спарже > Каталог летней зелени > Рецепты со спаржей