Авторизация

РЫБНЫЕ СУПЫ

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Рыбные супы полезны, но не все любят уху или по-другому - рыбный суп, рецепты которых почти не отличаются .

Уха по-норвежски - несколько затратное блюдо, но ее мягкий вкус, сытность и полезность того стоят. Для приготовления такого рыбного супа следует подготовить семгу или другую красную рыбу, картофель, лук, морковь, сливки, соль, специи по вкусу. Из костей, плавников и других частей рыбы следует сделать бульон. Пока он варится лучше заняться овощами. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Лук и морковь измельчить как можно меньше. Подготовленные овощи добавить в готовый бульон и дать отвариться до полуготовности. К этому моменту необходимо разобраться с рыбой, а точнее нарезать на кусочки филе и после этого кинуть их в кастрюлю. Когда рыбный суп будет готов, не забыть влить в него сливки по вкусу.

Уха по-венгерски потребует купить такой набор продуктов: рыба на выбор, картофель, сладкий перец, помидор, лук, томатная паста, паприка сладкая и острая, соль, масло, зелень. Для начала необходимо приготовить рыбный бульон. Пока он готовиться, из лука, помидор и томатной пасты сделать поджарку. Картофель очистить и нарубить мелкими кубиками, перец нарезать соломкой и кинуть готовиться в бульон. Когда овощи будут практически готовы, в рыбный суп необходимо добавить поджарку, рыбное филе, специи. Кисло-сладкий вкус ухи по-венгерски обязательно найдет своих поклонников среди членов семьи или гостей.

Не смотря на незамысловатость, обычный рыбный суп, рецепт которого знает каждая хозяйка, необходимо подавать как можно чаще на стол, ведь отварная рыба - это полезная диетическая еда. А приведенные выше рецепты добавят в рыбный день разнообразие и праздник.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

catiacatia: А сколько нужно воды? И огурцов?... читать далее

alt

Viktoria: Катерина права, многие морепродукты не стоит варить более 2-3 минут. Даже пробов... читать далее

Быстро и вкусно
Кукурузная сальса:
Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 3 ст л оливкового масла и 1 ст л винного уксуса.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
303112345
6789101112
13141516171819
Немного о...
Капусте С детства я терпеть не могла капусту – вареную, мягкую и безвкусную. Но оказывается, стоит приготовить ее с душой и из ненавистной столовской капусты она превращается в прекрасное блюдо. Итак, мелко нашинковать капусту, положить в дуршлаг и хорошенько сполоснуть. После мытья воды в ней останется достаточно, чтобы дать капусте спокойно протушиться в закрытой кастрюле с небольшим количеством масла. Или, как альтернатива, обжарить капусту в масле, посыпав коричневым сахаром и лимонным соком. Сырая капуста – отличный источник витамина С и немного витамина А. Зимой, когда зеленый салат достать сложно, белая и красная капуста отлично заменяет его в салатах. Кочерыжку можно потереть и смешать с оливковым маслом, чтобы получилась потрясающая заправка. > Энциклопедия капусты > Рецепты с капустой