Авторизация

ГРИБНЫЕ СУПЫ

Готовить грибные супы можно разными способами, умело вплетая в традиции русской кухни оригинальные грибные супы, рецепты которых предлагают, к примеру, кухни Японии, Китая или Франции. Невероятно вкусное и легкое блюдо можно получить, не прилагая больших усилий, так как в большинстве случаев с рецептурой справится даже новичок.

Особенной популярностью в последнее время пользуются грибные супы, приготовленные из свежих шампиньонов, протертых при помощи блендера. Крем-супы с добавлением жирных сливок и супы-пюре не только вкусны и ароматны, но и часто являются непременным компонентом диетического и лечебного питания. Однако большинство гурманов сходятся во мнении, что истинным украшением русской кухни является грибной суп, рецепт которого содержит лесные грибочки: опята, боровики, маслята, подосиновики и подберезовики.

Кстати, грибы относятся к продуктам с высокой питательной ценностью и низким содержанием углеводов, поэтому их часто используют для похудения, заменяя высококалорийное мясо. Самые наваристые, невероятно ароматные бульоны и вкуснейшие супы получаются из грибов первой категории, к которой относят белый гриб и рыжики. Традиционно грибной суп, рецепт которого позволяет вносить подобные добавки, украшают свежей зеленью, особенно подчеркивающей насыщенный аромат бульона. Готовить блюдо можно, используя разнообразные компоненты, такие как крупы, овощи, лапшу, а заправляют блюдо обычно обжаренным луком и морковью.

Приготовив наваристый грибной супчик и добавив в него перед подачей ложку густой сметаны, можно забыть обо всех проблемах и полностью погрузиться в мир невероятных вкусовых ощущений!

Готовить грибные супы можно разными способами, умело вплетая в традиции русской кухни оригинальные грибные супы, рецепты которых предлагают, к примеру, кухни Японии, Китая или Франции. Невероятно вкусное и легкое блюдо можно получить, не прилагая больших усилий, так как в большинстве случаев с рецептурой справится даже новичок.

Особенной популярностью в последнее время пользуются грибные супы, приготовленные из свежих шампиньонов, протертых при помощи блендера. Крем-супы с добавлением жирных сливок и супы-пюре не только вкусны и ароматны, но и часто являются непременным компонентом диетического и лечебного питания. Однако большинство гурманов сходятся во мнении, что истинным украшением русской кухни является грибной суп, рецепт которого содержит лесные грибочки: опята, боровики, маслята, подосиновики и подберезовики.

Кстати, грибы относятся к продуктам с высокой питательной ценностью и низким содержанием углеводов, поэтому их часто используют для похудения, заменяя высококалорийное мясо. Самые наваристые, невероятно ароматные бульоны и вкуснейшие супы получаются из грибов первой категории, к которой относят белый гриб и рыжики. Традиционно грибной суп, рецепт которого позволяет вносить подобные добавки, украшают свежей зеленью, особенно подчеркивающей насыщенный аромат бульона. Готовить блюдо можно, используя разнообразные компоненты, такие как крупы, овощи, лапшу, а заправляют блюдо обычно обжаренным луком и морковью.

Приготовив наваристый грибной супчик и добавив в него перед подачей ложку густой сметаны, можно забыть обо всех проблемах и полностью погрузиться в мир невероятных вкусовых ощущений!

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Повар: Суп грибной из топора, с мясом, как в сказке... читать далее

alt

Момчил Николов: Я из Болгарии и уже 5 лет готовлю по етот рецепт и всем хвалюсь что он из Росии... читать далее

Быстро и вкусно
Рыбные котлеты на скорую руку:
Смешать 1 банку консервированного лосося с картофельным пюре (можно использовать картофельное пюре из пакетика), добавить порезанные перья зеленого лука, измельченный красный жгучий перец чили и приправить. Сформировать котлеты, обвалять их в взбитом яйце и муке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Август / Сентябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
21222324252627
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
ФОНДЮ
Фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора. В переводе с французского fondre означает "растапливать", что отлично описывает сырное фондю во всех вариациях. Фондю - одно из немногих национальных блюд швейцарцев. Зимой в занесенных снегом домах альпийские фермеры готовили из того, что было у них под рукой: в основном из подсохшего хлеба и сыра. Сегодня фондю имеет много вариаций: это и сырное фондю "Нешатель", и масляное "Бургундское" фондю (когда вместо сыра кипит масло), и китайское "Chinoise" (когда в горшочке кипит бульон), шоколадное "Тоблерон"и даже фондю с мороженым! Кроме хлеба к ним подают кубики мяса, овощей, рыбы или фруктов, в зависимости от типа фондю. На Kuking.net собрана самая большая коллекция самых вкусных рецептов фондю с сыром, с мясом на масле, сладких шоколадных фондю и оригинальных фондю с мороженым. > Энциклопедия фондю > Меню: фондю для разных случаев