Авторизация

КИСЛО-СЛАДКАЯ СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 471 ккал, 13 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
150 мл (3/4 pt) растительного масла
225 гр (8 oz) свинины, порезанной на 1 см кубики
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный и порезанный
1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками
225 гр (8 oz) ананаса, порезанного на кусочки
25 гр (1 oz) консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам

Тесто:
125 гр (4 1/2 oz) простой муки
1 ст л крахмала
1 1/2 ст л пекарского порошка
1 ст л растительного масла

Соус:
125 гр (4 oz) коричневого сахара
2 ст л крахмала (майцены)
125 гр (4 fl oz) белого винного уксуса
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л томатной пасты
5 ст л ананасового сока

Как готовить

Это одно из самых популярных китайских блюд в Европе, его любят даже те, кто не искушен в китайской кухне.

1. Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто.

2. Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Слить все масло из вок, оставив 1 ст л, вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить.

4. Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 мин, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 мин и переложить на тарелку. Подавать с рисом или лапшой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (63)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Натали.

    Ваш комментарий...Много лет готовлю по этому рецепту. Изумительный результат. Всем рекомендую. Ничего сложного. Без ростков бамбука тоже вкусно.

    добавлено 6.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали.

    Ваш комментарий...Много лет готовлю по этому рецепту. Изумительный результат. Всем рекомендую. Ничего сложного. Без ростков бамбука тоже вкусно.

    добавлено 6.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сателлит

    Только я заменяю вино рисовым уксусом .

    добавлено 7.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Спасибо большое за рецепт!Хотелось бы поделиться своим рецептом,который я узнала у шеф-повара китайского ресторана.Ингредиенты:- 500 г нежирной свинины- Соль (по вкусу)- 1 ст.л. (столовые ложки) соевого соуса- 1/2 яйца (взбитые быстро)- 5 ст.л. кукурузного крахмала- масло для жарки- 1 зубчик чеснока, измельчить- 1 луковица, нарезанная кубиками- 1 зеленый перец, нарезанный полосками- 100 г консервированных ананасов нарезанныйДля соуса:- 2 столовые ложки кукурузного крахмала- 4 столовые ложки воды- 4 столовые ложки сиропа из ананасов- 2 столовые ложки винного уксуса- 3 столовые ложки сахара- 1 щепотка соли- 2 столовые ложки соевого соуса- 2 столовые ложки кетчупаМясо нарезать кубиками, положить в миску и приправить солью и соевым соусом, перемешать и дать постоять 1 час. Добавить взбитое яйцо и хорошо перемешать. Опустите кусочки мяса в крохмал и обжарить в горячем масле.Для соуса: растворите кукурузный крахмал в воде, добавить сироп ананаса, уксус, сахар, соль, соевый соус, кетчуп и кунжутное масло,всё перемешать.Обжарив лук, перец и чеснок, добавьте ананас и соус. Довести до кипения,добавить крахмал, разведенный в холодной воде Кипятить на медленном огне в течение 1 минуты.На тарелки выложить свинину, полить соусом.Приятного аппетита!

    добавлено 21.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    продукты не "порезают",а нарезают!Учите русский язык!

    добавлено 24.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина Витальевна

    Очень вкусно! Муж - идейный противник сладкого мяса, но это блюдо даже он оценил.

    добавлено 16.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мишка

    Что значит обвалять в тесте, если оно густое?

    добавлено 12.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    swit11

    Наконец-то настоящий рецепт! Вкуснотища!

    добавлено 21.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Valushik

    Прекрасный рецепт!!! Получается именно то, что я давно искала. Ела это блюдо в китайских ресторанах, несколько рецептов перепробовала и остановилась именно на этом рецепте. Делала правда без овощей, только с луком и ананасами. Вместо уксуса добавила около 80 гр лимонного сока (я всегда уксус заменяю лимоном). А кляр делайте обязательно - в нём вся фишка! Пробовала делать в другом кляре (яйца и крахмал) - совсем не тот вкус... Приятного всем аппетита!

    добавлено 9.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно! на вкус и цвет... при приготовлении по любому новому рецепту я ориентируюсь на собственный опыт и вкус. так и тут мне показалось многовато уксуса и сахара. Уксус на мой взгляд при нагревании дает своеобразный запах(даже хорошие бальзамический), который не всем приятен. Поэтому я предпочитаю вино. Сахар же вообще дело вкуса, кто 3 ложечки кладет в чай а кто и без такого обходиться. Так что готовя пробуйте. Останавливаетесь, когда считаете нужным. Вам же кушать! в целом придерживалась рецепта. Правда:12 мясо заранее подмариновала в соевом соусе с имбирем и 2 в целях экономии времени не связывалась с тестом, просто обваляла оч хорошо мясо и вовщи в муке... Прошло на ура! Хотя на мой вкус все-таки сладковато...

    добавлено 25.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    В Китае была 2 раза, с первого раза влюбилась в это блюдо, второй раз посещала уроки китайской кухни, где мастер Ма учил готовить это и многие другие блюда.Мне показалось, что тут смешали 2 блюда: yuxiang rousi и guobaorou. Первое готовится с перцем и морковкой, причем мясо режется на тончайшие полоски (на вкус немного похоже на лечо с мясом). А второе - это свинина с ананасами: мясо режется на кубики и готовится с огромным количеством сахара, так что действительно получается очень сладко (немнорго непривычно для русского человека), хотя потрясающе вкусно :P

    добавлено 23.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Идея не плохая, но уж слишком много сахара, получилось приторно сладко.

    добавлено 11.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    готовила 2 раза!первый раз экспериментом мужу - он просто в восторге был!!!второй раз подругам - они до сих пор вспоминают наш ужин!!! все взяли рецепт!!!в общем спасибо автору! не сложный и очень вкусный рецепт!!!

    добавлено 18.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Eна

    из-за большого количества уксуса не понравилось. И экспериментировать даже не хочется

    добавлено 14.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Заменила коричневый сахар на простой. Побольше овощей. Лук - порей. Пекарский порошок это банально разрыхлитель. Ананас был консервированный. Друзья любители китайской кухни оценили на отлично.

    добавлено 7.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нати

    очень хороший не сложный рецепт спасибо большое!!!!готовлю второй раз-очень нравится!!!

    добавлено 17.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А я соус добавила в конце уже готовый "Кисло-сладкий" по-моему Торчин или другой....

    добавлено 10.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Прошу прощения за ламерский вопорос, но тоже очень нравится это блюдо, но не понял что значит "и опускать в горячее масло до готовности" как определить степень готовности? Может есть указания по примерному времени?

    добавлено 26.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Прошу прощения за ламерский вопорос, но тоже очень нравится это блюдо, но не понял что значит "и опускать в горячее масло до готовности" как определить степень готовности? Может есть указания по примерному времени?

    добавлено 26.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    megozz

    Согласен,уксус придаёт специфический запах.Лучше заменить вином.А так,вкусно!

    добавлено 28.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Хозяйка кота Бубикса

    люди!не кладите столько уксуса,сколько написано в рецепте,это явный перебор!Попробовала всё сначала сделать по рецепту,в итоге блюдо пахло (извините за сравнение)блевотиной,как и было замечено в предидущем комменте.Многие в комментариях заменяли уксус вином-а это не одно и тоже,поэтому и остались довольны..Я думаю 1,5-2 столовые ложки уксуса будут достаточными...

    добавлено 14.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Хозяйка кота Бубикса

    люди!не кладите столько уксуса,сколько написано в рецепте,это явный перебор!Попробовала всё сначала сделать по рецепту,в итоге блюдо пахло (извините за сравнение)блевотиной,как и было замечено в предидущем комменте.Многие в комментариях заменяли уксус вином-а это не одно и тоже,поэтому и остались довольны..Я думаю 1,5-2 столовые ложки уксуса будут достаточными...

    добавлено 14.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    спасибо. очень простой и удачный рецепт.тесто не делала. просто замариновала свиные брусочки в соевом соусе с чесноком. вместо бамбука и ананаса добавила китайской капусты. соус смешала из белого вина, томатной пасты и кисло-сладкого готового соуса. получилось очень неплохо. спасибо ещё раз.

    добавлено 17.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно! Точно такое, как пробовали в китайском ресторане! И готовить совсем несложно.Всем понравилось!Что до уксуса - я вообще обычный просто водой до 6% разбавляла - получилось здорово! А вот крахмала в соус в следующий раз поменьше положу, а то слишком густо и к сковороде пристывает.

    добавлено 20.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    вроде все делала по рецепту,только чеснок забыла добавить,а получилось приторно сладко- есть невозможно..... хотя сахара положила ровно столько сколько написано.....

    добавлено 27.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    suuuuuuuuupppppeeeeeeeerrrrrrrr!!!!!!!!

    добавлено 8.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а зачем здесь пекарский порошок, может кто-нибудь объяснить? В моем случае брала соду, в результате мясо запорола еще на стадии обжаривания в кляре - вкус непогашенной соды и есть вкус непогашенной соды.

    добавлено 5.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Все было замечательнои и вкусно, но уксуса в соусе ОДНОЗНАЧНО надо в два раза меньше. Хорошо что соус готовиться отдельно, а то я его когда попробовала - выбросила весь потом и сделала новый.По поводу замены свинины: китайцы еще точно также делают креветки. Вот это вещь!! Смело пробуйде делать - удивитесь - еще вкуснее.

    добавлено 26.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    SUPER! Slov net!!!

    добавлено 2.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shurshalka

    Обалденно вкусно!!!оказалось, гораздо проще в приготовлениее, чем я думала. За неимением сковородки вок, использовала просто сковородку поглубже из тех, что были. Так же кроме зеленого перца нарезала желтый и красный, оно так более красочно и празднично получилось! спасибо за такую вкусняшку!

    добавлено 16.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marina

    Super!Ochen vkusno!Na samom dele kak v kitaiskom restorane.Krahmala i sahara brala v 2 raza menshe.Spasibo za recept!Ochen ljublju kitaiskie rebrishki.Mozhet u kogo est i takoi recept?

    добавлено 20.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    получилось супер! не ожидала, что можно такое сделать дома, думала китайцы хранят в секрете этот рецепт соуса:) оказывается все так просто и недорого, самое дорогое - винный уксус, сахар брала елый обычный, положила xem меньше крахмала и уксуса, а вот ананаса вылила целую банку:) всем очень понравлось!

    добавлено 9.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мур

    у меня вопрос есть,что это за коричневый сахар? Всё не решвюся приготовить это блюдо,по отзыва кажется вкусным.

    добавлено 21.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленуся

    Люди, у меня получилось 8)))!!!Воспользовалась советами бывалых, и подсолила и вино вместо уксуса-отлично!!

    добавлено 26.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Костян

    Ну вы меня прям заинтриговали своими коментариями :) В ресторане я кучу раз такое ел, но вот дома как-то не приходилось готовит... Завтра пойду в магазин затарюсь продуктами буду ворганить :)

    добавлено 26.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASV

    Вкусно!!! За неимением пекарского порошка - 1 ч.л. соды, вместо уксуса - столько же белого вина, вместо бамбука - чуть больше зеленого перца :) Девчонки, вкусно как!!! А жарить мясо в тесте - до готовности теста, кусочки мяса 1х1см прожариваются моментально!!!

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASV

    Вкусно!!! За неимением пекарского порошка - 1 ч.л. соды, вместо уксуса - столько же белого вина, вместо бамбука - чуть больше зеленого перца :) Девчонки, вкусно как!!! А жарить мясо в тесте - до готовности теста, кусочки мяса 1х1см прожариваются моментально!!!

    добавлено 20.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    У меня вопрос, возможно дебильный, простите если что. Вопрос: вот тут окунать в масло мясо в тесте до готовности... До готовности чего? Мяса или теста? Если мяса то как я узнаю что оно готово, если оно спрятано в тесте?

    добавлено 19.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Ооооооооооооооооооо!!!! Это что-то с чем-то! Потрясающе! Долго готовится, но вкуснотища невероятная! Результат превзошел все мои ожидания!Огромное спасибо! :)

    добавлено 6.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    С мужем постоянно заказываем в китайском бистро такое мясо ))) а теперь и дома готовим. Приготовила на ДР, гости оценили на УРА! Правда вместо белого виного уксуса, добавила красный (за неимением белого :) и только пару столовых ложек ))) и добавила красный жгучий перец

    добавлено 25.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень люблю китайскую кухню, особенно эту свинину.На приготовление ушло ок. 2-х часов. Но какая вкуснотища получилась!Я взяла 400 гр банку консервированных ананасов, положила все + весь сок добавила в соус. Уксус мне не очень понравился. Может быть, просто потому, что был достаточно дешевый. В след. раз попробую положить меньше, или заменить вином с лимоном. Но блюдо это не испортило. Сахара можно положить поменьше. Свинины я взяла 0,5 кг, т.е. больше, чем в рецепте. Получилась целая кастрюля вкуснятины.Всем советую.

    добавлено 13.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиля

    Просто замечательный рецепт!!Спасибо огромное, муж был в неописуемом восторге. В основном готовила по рецепту, но мясо замариновала в соевом соусе, а также сахара и уксуса добавила чуть меньше! Всем советую приготовить данное блюдо)

    добавлено 16.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МАРГОША

    ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО, ПРАВДА Я СЛЕГКА ДОСАЛИВАЛА САМО МЯСО И КЛЯР, ЕЩЕ МНЕ ПОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ДЛЯ СОУСА 2 ЛОЖКИ КРАХМАЛА ЭТО МНОГО, ДОСТАТОЧНО ОДНОЙ, А ВООБЩЕ НАСТОЯЩАЯ ВКУСНОТИЩА!!!

    добавлено 12.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Странно, что в рецепте нет ни соли,ни соевого соуса... Блюдо получилось совершенно сладким, как мясо в шоколаде.Так и должно быть?

    добавлено 21.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tamara

    Никогда не думала,что получиться!А оказалось наоборот.Накормила всю семью.ВКУСНО!!!

    добавлено 16.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tamara

    добавлено 16.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenta

    Меня попросили прислать рецепт куриной грудки с овощами по-китайски. Желающим послала на E-mail. потом решила и сюда выложить, может кому-нибудь понравится.Возможно, надо его перенести в другую тему, это на усмотрение модераторов.На авторство не претендую. Его мне дала моя сослуживица, а откуда он попал к ней - не знаю. Может кто-нибудь его уже давал на кукинге.Вначале надо подготовить мясо и все овощи, так как сам процесс очень быстрый.1 куриную грудку порезать на полосочки толщиной примерно в 1-1,5 см, а длиной 4-6 см. Порезанную грудку замочить в соевом соусе или в соусе "Тирияки" и отставить в сторону.Теперь нам нужно сковороду "Вок", на которой будем жарить все ингредиенты очень быстро на большом огне в небольшом количестве разогретого соевого (или другого растительного) масла, непрерывно помешивая, в следующей последовательности:- 2 луковицы, нарезанные полосочками, жарить 3-5 минут, затем вынуть из Вока шумовкой, так, чтобы масло осталось на сковороде. Последующие овощи обжаривать таким же образом и вынимать шумовкой и все складывать в ту же большую посудину. Овощи должны быть как-ба полу-сырые, с хрусточкой.- 1 красный и 1 зеленый перцы, порезанные на полоски, жарить 2-3 минуты- 1-2 морковки, порезанные на тонкие полоски, или натертые на специальной терке для китайской морковки, жарить 3-5 минут- примерно треть кочана капусты, тонко нарезанной полосками, жарить 3-5 мин , может, придется жарить 2-3 порциями или в 2 сковородках одновременно.- 1 банку грибов без жидкости (или сырые тонко порезанные шампиньоны) обжарить быстро все в том же масле на большом огне, затем туда же 1 банку консервированной кукурузы без жидкости на 1 минутуТеперь возвращаемся к мясу, оно полежало 30-40 минут в соусе и стало коричневым. Обваливаем его в 2 столовых ложках корнфлора (я не делаю) и обжариваем 5-7 минут на очень большом огне до зарумянивания. Корнфлор нужен, как я думаю, чтобы мясо обжаривалось, а не выпускало сок и тушилось. У меня и так обжаривается. Если порция большая, можно в 2 захода обжарить, или в 2 сковородках одновременно. Иногда на весь процесс не хватает первоначального масла, можно перед очередным компонентом масло добавить и разогреть его. Обжаренное мясо вынуть шумовкой во все ту же большую кастрюлю, добавить 1 ст ложку зеленого тайского соуса (В Израиле - Chilli sause for sea food) и перемешать. Если вы любите менее острый и более сладкий вкус, то вместо зеленого можно положить сладкий соус чили для курицы, а можно и скомбинировать их. Для гостей я все туда же вываливаю 1 банку резаных консервированных ананасов, без сока.На все про все уходит минут 50-60. Важно все заранее подготовить, или резать очень быстро следующий компонент, пока предыдущий жарится. Я обычно ставлю сразу 2 сковороды, тогда только успевай мешать и вытаскивать. Разогревать можно потом в микро.

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lenta

    Точно ли можно заменить свинину на курицу? Мы не едим свинину, а рецепт очень симпатичный. Ответьте, делал ли кто-нибудь с куриной грудкой. Я делаю с куриной грудкой овощи по-китайски, но там совсем другая технология, получается очень вкусно, быстро и много, можно очень дешево накормить большую ораву гостей. Всем нравится, даже тем, кто не любит овощи жареные.

    добавлено 17.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Оболдеть! Как в ресторане. всем друзьям знакомым этот рецепт даю!! Готовьте не бойтесь! Все очень просто!

    добавлено 16.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось супер!!!!! Спасибо!!!!Все остались в восторге!

    добавлено 22.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Господа, а точно ли 125 грамм уксуса? Я использовал 6-процентный белый винный уксус, от чего готовое блюдо имеет сильный запах блевотины. :( В других рецептах этого блюда в сети речь идет о 2-3 столовых ложках уксуса...

    добавлено 7.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Антон

    Вот что это: http://kuking.net/18_1508.htm

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Что такое пекарский порошок?

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    А можно взять не свежий ананас, а консервированный?

    добавлено 25.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Fafnir

    просто супервкусно!!! Приготовил на новый год, гости были в восторге, сказали, что получилось не хуже, чем в китайских ресторанах, коих у нас множество... правда за неимением винного уксуса в соус добавил белого вина и лимонного сока... блюдо это однозначно не испортило

    добавлено 10.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Это сковорода глубокая с высокими краями: http://kuking.net/13_40.htm

    добавлено 2.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A chto takoe vok??

    добавлено 30.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максис

    Если добавить немного тертоко или тонко нарезанного имбиря в конце процесса, то получается еще лучше.

    добавлено 25.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Один к одному из ресторана \"Харбин\" в городе Новосибирске. Очень вкусно! Семья в восторге. Рекомендую!

    добавлено 29.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марусенька

    Очень-очень понравилось! Свинина была мороженой,поэтому я ее быстренько нарезала \"червячками\" :) и обваляла в тесте и потом кучками выкладывала в масло. Остальное -- по рецепту (бамбука не нашла, положила немного побольше других овощей). От ресторана не отличишь!

    добавлено 26.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Вместо курятины можно взять лягушатину. (Шутка). Не советую ничего менять в рецепте - его только испортишь. Проверено.

    добавлено 8.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леся

    Как человек, готовящий много лет дома исключительно китайскую кухню, позволю себе дать совет : порезанное мясо на 15-20 минут засыпать крахмалом. Оно станет нежнее, а соус приобретет густоту.

    добавлено 18.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ochen vkusno, jesli vsio ostavit tak kak est, tolko vmesto svinini kuriatina. Mmmmmm...

    добавлено 17.09.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 41 минута назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 22 часа 15 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 15 часов 17 минут назад