Авторизация

ЗАПЕКАНКА С ТОФУ И ОВОЩАМИ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 228 ккал, 15 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
450 гр (1 lb) тофу (соевого творога)
2 ст л арахисового масла
8 перьев зеленого лука
2 палочки сельдерея, порезанные
125 гр (4 1/2 oz) кабачков цуккини, порезанных
125 гр (4 1/2 oz) брокколи
2 зубчика чеснока, тонко порезанные
450 гр (1 lb) молодого шпината

Соус:
425 мл (3/4 pt) овощного бульона
2 ст л светлого соевого соуса
3 ст л соуса хоисин
1/2 ст л порошка чили
1 ст л кунжутного масла

Как готовить

Тофу прекрасно подходит для этого блюда, так как он впитает все ароматы. Если же используется маринованный тофу, он сделает запеканку еще вкуснее.

1. Нарезать тофу на кубики размером 2.6 см и отложить до необходимости. Разогреть арахисовое масло в вок или большой сковороде. Добавить зеленый овощи, тофу и обжаривать 3-4 мин.

2. Чтобы сделать соус, смешать все компоненты в огнеупорной керамической форме для запекания и довести до кипения.

3. Добавить в соус овощи и тофу, снизить огонь и варить 10 мин.

4. Переложить на подогретое блюдо и подавать.

На заметку:

  • Можно использовать любые овощи или китайские грибы на ваш выбор,

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    мне не понятно, это варят или запекают? выглядит очень аппетитно, а полезно, это точно!

    добавлено 6.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    O4en' vkusno i polezno. Prekrasno podhodit dlya romanti4eskogo uzhina. Ogromnoe spasibo.

    добавлено 2.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Потрясающе! Очень вкусное и полезное блюдо!Даже какое-то приятное ощущение во всём организме после него остаётся...

    добавлено 16.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 59 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 50 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 18 часов 18 минут назад