Авторизация

ТОФУ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 267 ккал, 23 гр жира, 3 г насыщенного жира, 9 г белка, 5 г углеводов, 2 г сахара

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
350 гр (12 oz) тофу (соевого творога)
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л соевого соуса
1 ст л сладкого соуса чили
6 ст л подсолнечного масла
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян
1 ст л кунжутного масла

Как готовить

Тофу прекрасно маринуется и отлично подходит как основное вегетарианское блюдо. А если вы очень торопитесь, уже маринованный тофу можно купить в специализированном магазине.

1. Острым ножом нарезать тофу на небольшие кусочки. Положить в плоскую неметаллическую тарелку.

2. Смешать чеснок, соевый соус и чили соус, побрызгать тофу сверху. Перемешать, чтобы тофу был полностью покрыт соусом и мариновать 20 мин.

3. Тем временем разогреть масло в вок. Добавить лук и обжаривать на большом огне до коричневого цвета. Достать лук шумовкой и положить на бумажные полотенца.

4. Добавить тофу в горячее масло или обжаривать 5 мин. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ст л. Добавить сладкий перец и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Вернуть в вок лук и тофу и прогреть, помешивая.

Побрызгать кунжутным маслом, разложить по тарелкам и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ferdi

    Кунжутное масло это sesam oil. У меня его тоже нет, буду пробовать без!

    добавлено 11.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Я не знала что бывает сладкий соус чили. Где его можно купить? А кунжутное масло обязательно? Кто-нибудь знает как оно называется по -английски? Подскажите, пожалуйста, очень хочется приготовить!

    добавлено 23.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Замечательная, вкусная, полезная пища!!Правда немного солоновата и островата, но это не отменяет её питательных свойств.

    добавлено 9.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 39 минут назад
    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 10 минут назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 27 минут назад