Авторизация

ТОФУ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 267 ккал, 23 гр жира, 3 г насыщенного жира, 9 г белка, 5 г углеводов, 2 г сахара

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
350 гр (12 oz) тофу (соевого творога)
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л соевого соуса
1 ст л сладкого соуса чили
6 ст л подсолнечного масла
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян
1 ст л кунжутного масла

Как готовить

Тофу прекрасно маринуется и отлично подходит как основное вегетарианское блюдо. А если вы очень торопитесь, уже маринованный тофу можно купить в специализированном магазине.

1. Острым ножом нарезать тофу на небольшие кусочки. Положить в плоскую неметаллическую тарелку.

2. Смешать чеснок, соевый соус и чили соус, побрызгать тофу сверху. Перемешать, чтобы тофу был полностью покрыт соусом и мариновать 20 мин.

3. Тем временем разогреть масло в вок. Добавить лук и обжаривать на большом огне до коричневого цвета. Достать лук шумовкой и положить на бумажные полотенца.

4. Добавить тофу в горячее масло или обжаривать 5 мин. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ст л. Добавить сладкий перец и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Вернуть в вок лук и тофу и прогреть, помешивая.

Побрызгать кунжутным маслом, разложить по тарелкам и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ferdi

    Кунжутное масло это sesam oil. У меня его тоже нет, буду пробовать без!

    добавлено 11.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Я не знала что бывает сладкий соус чили. Где его можно купить? А кунжутное масло обязательно? Кто-нибудь знает как оно называется по -английски? Подскажите, пожалуйста, очень хочется приготовить!

    добавлено 23.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Замечательная, вкусная, полезная пища!!Правда немного солоновата и островата, но это не отменяет её питательных свойств.

    добавлено 9.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта в топ 10 логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 10 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта в интернете логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 43 минуты назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта магазин логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 20 минут назад