| БАРАНИНА С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ГРЕЧЕСКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Good Food - Mary Cadogan |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 545 ккал, 20 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
750 гр стейков баранины
2 ст л сухого орегано
1 кг крахмалистой картошки, порезанной дольками
2 луковицы, порезанные
4 зубчика чеснока
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Блюда, приготавливаемые "в одном горшке" - как раз то, что нужно в зимнее время года, когда все мы заняты намного больше, чем обычно. Сложно придумать что-то проще, с минимумом ингредиентов и с минимум приготовления. Все ароматы в этом блюде замечательно сочетаются, а подавать его можно с овощами, например, капустой, обжаренной в масле, луком-пореем или с блюдом томатов, запеченных на гриле.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Промокнуть мясо и посыпать солью, перцем и половиной орегано.
2. В форму для запекания положить картофель и лук-порей, побрызгать 3 ст л оливкового масла, остальным орегано, солью и перцем. Перемешать, чтобы и картошка и лук были полностью покрыты маслом. Между картофелем воткнуть неочищенные дольки чеснока.
3. Запекать картофель в течение 20 мин до мягкости, затем положить сверху мясо, влить 300 мл бульона из баранины или курицы или воды, вернуть в духовку на 35 мин до готовности мяса.
На забудьте положить каждому на тарелку дольку чеснока: ее нужно выдавить из шкурки и перемешать с остальными ингредиентами.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
mogu,kak 4elovekzivus4iy v Greece, dobavit neskolko malenkih sekretov etogo bluda.
1. kartofel lu4she dobavlyat sirim,odnovremenno s sirim myasom.
2. zelatelno pered tel,kak stavit vse v duhovku,vizmete polovinku lemona tak,4tobi sok popal i na kartofel,tak i na myaso.
priyatnogo appetita!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Неплохо, но не великолепно. Обыкновенная русская тушеная картошка с мясом.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
14-10-2007 19.35 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно. Только у меня в указаное время при при указаной в рецепте температуре ни разу не успело приготовиться, пришлось ждать дольше. Наверное зависит от качества мяса.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
