Авторизация

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ТРАВАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 1 час 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
100 гр мягкого сливочного масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
по 2 ст л порезанной петрушку, эстрагона и базилика
2 х 1.4 кг выпотрошенных и очищенных курицы
1 лимон, порезанный на 4 части
8 полосок бекона

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить масло в миску и добавить чеснок и травы. Перемешать и приправить.

2. Пальцами аккуратно отделить кожу от мяса на курицах и натолкать травяное зеленое масло в промежуток между мясом и кожей, стараясь не порвать ее. Старайтесь распределить масло равномерно, придавливая на кожу сверху. Натереть обе курицы снаружи оставшимся маслом. Сверху накрыть кусочками бекона.

3. Разделить лимонные четвертинки между курицами, положить их внутрь. Положить птиц на противень и запекать 1 час 15 мин , пока сок не потечет чистый. Накрыть фольгой, если начнут подгорать.

4. Оставить курицы на 10 мин и затем нарезать. Подавать с образовавшимися соками, запеченным картофелем и овощами. Из остатков куриного мяса можно приготовить прекрасное куриное рагу с грибами.

Остатки сладки

Рагу с грибами
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 51 минута назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 27 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 31 минута назад