Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ И С КАПУСТОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 636 ккал, 33 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
300 гр (10 oz) трубчатых макарон (ригатони или пенне)
1 маленькая головка цветной капусты, порезанная на соцветия
200 мл сметаны или крем фреш
2 ст л зернистой горчицы
175 гр (6 oz) сыра Чеддер или Лейстер, тертого
2 помидора, порезанных на дольки

Как готовить

1. Отварить макароны.
Довести до кипения кастрюлю с водой, посолить, добавить макароны, снова довести до кипения, варить пару минут, добавить соцветия цветной капусты и варить 8-10 мин, пока все не станет мягким.

2. Сделать соус.
Слить макароны и капусту. Вылить сметану, горчицу и почти весь сыр в кастрюлю, в которой они варились. Перемешать, прогреть на медленном огне, пока сыр не начнет плавиться.

3. Запечь в духовке.
Разогреть гриль до максимальной температуры. Выложить макароны и капусту в соус, перемешать. Приправить по вкусу. Переложить в огнеупорную форму для духовки и посыпать сверху помидорами, черным перцем и остатками сыра. Запекать на гриле до образования корочки в течение 5 мин.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Валентина

    Отличный рецепт! Спасибо большое!Сыр, правда, добавляла только в конце перед тем как в духовку поставить.А чтобы не слипались макароны промыла их после варки водой и добавила сливочного масльица :-)

    добавлено 15.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Очень вкусно получилось и, главное, быстро и просто. Мои мужчины готовили барбикю, а я тем временем сообразила запеканку, получился отличный ужин, всем очень понравился!

    добавлено 18.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Макароны, хотя и были в соусе, но в печке все слиплись. Вкус тоже не понравился, хотя может имеет значение какой сыр добавлять, он же тоже придает вкус.

    добавлено 25.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Вкусно, самой почему-то не приходило в голову так сделать, хотя так просто. Горчица придает соусу немного кисловатый вкус. Лейстер (сыр) оказался оченьп охож на обыкновенный Чеддер, так что в следующий раз с ним буду делать. И думаю, если использовать сливки вместо сметаны, было бы еще вкуснее.

    добавлено 21.02.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 3 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 7 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 25 минут назад