Авторизация

РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ ПО-БЫСТРОМУ

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 386 ккал, 41 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 средняя луковица, мелко порезанная
400 гр риса для ризотто
750 мл куриного бульона
500 гр смеси замороженных овощей
340 гр готового и нарезанного мяса курицы
125 мл сливок
120 гр крупно тертого сыра Чеддер
40 гр мелко тертого сыра Пармезан

Как готовить

1. Разогреть масло в большой кастрюле. Обжарить луковицу до мягкости.

2. Добавить рис, перемешать, чтобы он полностью был покрыт маслом. Добавить бульон и овощи; довести до кипения. Снизить огонь, оставить кипеть на маленьком огне, накрыв крышкой, около 15 мин, помешав 1 раз минут через 10.

3. Добавить остальные ингредиенты, снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (31)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Я рис жарю в масле отдельно, и только потом добавляю бульон. А еще обязательно кладу куркуму или шафран для красивого желтоватого цвета.

    добавлено 5.06.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    получилось как молочная каша в детстве + овощи+ мясо. очень своеобразно, на любителя.

    добавлено 18.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лара

    Отличное блюдо! только я сыр не добавляла, на мой вкус он тут лишний))))

    добавлено 23.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Не люблю рис, но в таком исполнении очень даже вкусно! Спасибо!

    добавлено 19.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Получилось очень пресное блюдо((

    добавлено 28.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Я новичок в приготовлении итальянских блюд, но мне понравилось

    добавлено 26.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Очень вкусснооо !!!! ))) Спасибо за рецепт ))!

    добавлено 18.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Если что,то в настоящее ризотто кладут только лук-chives, а порей и репчатый, просто доступнее для русских хозяюшек..)))

    добавлено 8.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала на прошлые выходные. Моей семье очень понравилось. Сказали, чтобы я не откладывала рецепт далеко. Правда я немного с бульоном переборщила, но все равно хуже не стало. Очень вкусно.

    добавлено 5.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ира

    для привильного риззото обязательно нужны белое сухое вино и лук порей. Но только не белая часть, на 4 порции 4-5 см стебля, и никакого репчатого лука

    добавлено 21.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень-очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!

    добавлено 29.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Просто обалдеть!!!! Очень понравилось, вкуснятина. Быстро приготовила, и сьела тоже быстро :)))

    добавлено 9.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Агнесса

    ОООООчень вкусно!!!!!!!!!!

    добавлено 5.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эля

    Соль мне кажется млжно добавить на втором этапе

    добавлено 21.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    А когда соль лучше добавлять?

    добавлено 21.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ну если не хотите много времени тратить, можно просто рис сварить и мясо пожарить. Что касается вкуса, на мой взгляд ничего особенного. Больше готовить не стану.

    добавлено 20.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katja

    Ochen' vkusno polucilos'! ja pravda esche ukropchika dobavila...mozhet mestnie gurmani i skazhut, chto-to tipo kto zhe kladet ukrop v Rizotto, nju i govorite, glavnoe, chto mne vkusno bilo :)

    добавлено 6.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гриша

    Ризотто- это метод когда горячую жидкость добавляют постепенно по мере приготовления и рис помешивают без перерыва

    добавлено 26.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 11.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    делала без сливок и сыра

    добавлено 23.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лютик

    Итальянская кухня - вообще что-то особое! Такая вкуснятина! Супер! Готовьте - не пожалеете)

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да любое тут подойдет! Экспериментируйте - ризотто курицей не испортишь!

    добавлено 9.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A chto znachit - gotovoye myaso kuritcy? Gotovoe- to yest otvernoye, ili zherennoye, ili kopchenoe? I kakiye myso- beloe, ili s nozhet, i.t. Nelzya li podrobnee, pozhalujsta?

    добавлено 9.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Веселка

    ну просто супер вкусняка!!! Даже муж, который не любит рис просит приготовить это блюдо еще раз!

    добавлено 14.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marina

    ocen vkusno i bistro! vsem rekomenduju:)

    добавлено 3.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    игорючио

    Италия, как всегда королева вкусной еды рецепт, очнь вкусный.Спасибо!

    добавлено 14.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ANN

    Прикольно! Часто готовлю это блюдо.

    добавлено 25.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    KPNCTNHA

    добавлено 27.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Уже готовила это не один раз и рассказала подружкам. На днях вместо риса добавила стакан макаронных изделий (типа перьев) и уменьшила соответственно вполовину количество бульона. Тоже получилось вкусно.

    добавлено 9.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александр

    Ну просто очень быстро и вкусно!!!!

    добавлено 10.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    Великолепное блюдо! Действительно быстро и ОЧЕНь вкусно. Непрeменно буду делать такой ужин еще не раз:)

    добавлено 17.06.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 48 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 55 минут назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 1 минута назад